摒弃“唯学历论”与“过度内卷” 这家世界餐饮巨头在中国这样招人……

2021-05-18 12:27:14 作者: 摒弃“唯学历

又是一年毕业季,据数据显示,今年我国高校毕业生人数首次突破900万大关。面对如此庞大待就业人群,如何挑选企业所需要的人才,如何让人才在企业中找到适合的岗位,并通过工作经验积累实现自我成长、价值提升,是每家企业都要面临的问题。作为世界餐饮巨头的麦当劳在这方面颇有心得,通过每年“520全国招聘周+现代学徒制培训模式”,麦当劳在选才任能的过程中摒弃“唯学历论”与“过度内卷”,达到企业与求职者双赢。

据了解,5月13日麦当劳中国宣布启动2021年招聘周,期间将在全国举办超过130场校招会,预计全年招聘超过14万人,为了吸引更多年轻人的关注,麦当劳组织了“20 under 20同窗会”,邀请20名20岁及以下曾经和正在麦当劳工作的年轻人,以青春洋溢的时尚大片和精彩故事,分享他们受益终身的麦当劳职场初体验。

摒弃“唯学历论”与“过度内卷” 这家世界餐饮巨头在中国这样招人……

20岁的张靖苑2年前加入了麦当劳的大家庭。如今,她不仅成为了餐厅小顾客心目中的“孩子王”,还成为了麦当劳宝山月浦华联餐厅首席品牌大使。

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2年间,靖苑从最初的腼腆羞涩,不敢当众唱歌跳舞,通过系统训练,成为了如今开朗热情,能说会道,可以和各年龄层次顾客“无障碍”交流的“人气王”,尤其受小顾客欢迎。

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“我现在叫粉红姐姐”, 靖苑因为唱歌跳舞的本领,在孩子中有了这样一个“别称”。她还有一手“绝活”——捏气球。“难度系数挺高的,一开始我还有些害怕。” 靖苑说,从克服了捏气球这个难度系数很高的任务,成为“捏气球达人”之后,她在麦当劳的每天都是充实、开心、有成就感的。

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靖苑的成长与企业招聘机制和培育机制密不可分。2012年起,麦当劳每年推出“520全国招聘周”,靖苑和长千上万的年轻人一样,通过线上招聘全景式的招聘体验,在应聘初期,便对职位要求、工作环境、休息场所、麦当劳的企业文化等等,进行过深入全面的了解。

“简单高效的求职流程我能更好的了解工作岗位,挖掘自己的职业潜力。” 靖苑说。

加入麦当劳后,靖苑还接受了一系类培训。从2020年开始,麦当劳还将培训模式系统化。将携手全国逾100所职业院校,以独具特色的“现代学徒制“办学模式培养青年人才。

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麦当劳将学习课程与餐饮职业标准对接,将教学与餐厅管理过程对接,安排学徒3天在餐厅、2天在学校,确保课程学习与技能实践紧密结合。近100周的课程与训练方案,全面涵盖餐厅运营知识,包括楼面管理、盘存管理、食品安全、人力资源管理,营业额提升以及利润管理等。此外,麦当劳还致力于传授终身受用的技能,包括沟通、协调、合作、如何建立影响力、领导力提升等。最快在毕业时就可以获得麦当劳餐厅总经理的聘书。

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除了学校授课老师,麦当劳还选拔出公司经验丰富的管理精英作为导师,负责学徒在餐厅的教学管理和考核。已经成为麦当劳上海市场高级总经理的罗伟曾经是“汉堡大学”的教授,如今,在职场上,罗伟始终保持着谦恭的微笑,或许这也受益于他曾为人师表。“我们就是相信年轻人。” 罗伟说,对于职场新兵,他坚信,在麦当劳所创造的环境中,一定能够获得更好的成长和职业机会。宛如24年前的他一样,从一名初出茅庐的职场小兵,成长为独当一面的领军人物。

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作为年轻人职业起步的热门选择之一,麦当劳用安全放心的工作环境、灵活的工作时间、完善的培训和职业规划,帮助他们快速成长。像靖苑一样,成长起来的年轻员工都有此感受。通过麦当劳给予的充分信任和赋能,他们在职业道路上得到快速发展。目前,麦当劳中国95后员工占比超过60%,而00后员工已接近43%。

麦当劳在中国已有3,900多家餐厅,每年服务顾客超过10亿人次,2021年将在全国新开餐厅500家。为了支撑这一发展速度,麦当劳预计全年招聘超过14万人。在上海,今年将招聘近8000人来支持麦当劳在上海市场的快速发展,此次招聘周期间,麦当劳上海市场将与上海思博职业技术学院,上海城建职业学院,上海工商外国语职业学院等学校进行深度合作,展开超过10 场的校园宣讲会,加深学生对麦当劳的文化和职位的了解。

一直以来,麦当劳致力于帮助年轻人就业和提升职业发展技能。“我们就相信年轻人”也是麦当劳对于年轻员工的态度。