聋哑夫妻的“无声饭店”：无声胜有声
作者：蒲文思
没有言语沟通，仅靠表情、手势与顾客交流且颇为默契……在贵州省黎平县，有一家名为“无声烟酒饭店”的商铺，店主是一对“80后”聋哑夫妻。
不曾想，几年前，家住偏远山村在外打工谋生的石含奎夫妇，如今搬迁至县城移民安置小区并自主创业开起饭店，把日子过得红红火火。记者日前走进这间“无声烟酒饭店”，探访夫妻俩的创业、生活故事。
记者见到夫妻俩时，石含奎正在灶台前掌勺烹饪菜肴，只见他推、拉、颠、翻，动作娴熟，食材从下锅到装盘一气呵成。其妻石三平则在一侧的烟酒零食区域整理着商品，夫妻俩各自有条不紊地忙碌着。
“每天早上我5点起来，来到店里开门，然后换煤、加煤、生火，接着来到厨房这边切菜，准备早餐的食材，一直忙碌，客人们六七点钟来店里吃早餐，忙到七八点钟左右，我就去烟酒区域这边开门。”石含奎用手语向记者介绍道，妻子石三平早晨七点左右送孩子去上学，之后会到来店里。
现年33岁的石含奎，儿时因一场疾病失去了听说能力，他的青年时光是在县城的特殊学校里度过，妻子石三平亦是同校校友，两人而后结缘成为夫妻。之后，夫妻俩经历了外出打工，举家搬迁县城，石含奎学厨艺家门口创业……
“刚开始的时候，来吃饭的客人很少。因为我俩都是聋哑人，和大家交流有困难，在无法交流的情况下，就让顾客看一下价格标签。”聊到开店初期，石含奎表示确实遇到不少困难，但之后都得到了圆满解决。
“搬来这里，我们得到了政府的帮助，不仅是住房，这个店铺也是政府帮扶的。同时还得到了身边好朋友的帮助，朋友们过来帮我粉刷店面，整理了店里的东西，把这个店慢慢装修起来。此外，还有一些好心人，看到我们这里是‘无声’饭店都过来光顾，来帮助我。”石含奎用手语描述着。
平日里，石含奎的父亲石庭科也会来店里帮忙。回想两个孩子创业之初，石庭科其实并不看好。“刚开始我就担忧，他们来到这里又不会说话，这做生意需要沟通，他俩怎么应付得了？”虽然心存顾虑，但因儿子决心要当厨师创业，石庭科也就顺意支持他并帮助他。
之后，石含奎前往重庆学习厨艺，学成归来后，通过政府帮扶和相关优惠政策的支持，他与妻子在社区开起了这家”无声烟酒饭店”。
“现在他们在这里基本对隔壁邻居和小学都很熟悉了，来店里的顾客与他俩用手势交流，也能够相互的理解。此外，政府人员也经常来到这里关心、鼓励、支持他们。看到他们越来越好，我也就放心了。”石庭科会心一笑。
“第一次来买东西，我问店主多少钱，她用手势，我就知道她是聋哑人。之后我也经常会来，有时候看她一下，笑一下，比比手势，她就能明白我的想法。”市民石女士笑言，虽然不能言语，但感觉夫妻俩的理解能力很强。
开店不到一年的时间，通过夫妻俩的勤奋努力，小店的生意越来越红火。得到来自社区居民以及社会爱心人士的关心、支持与理解，也让石含奎夫妇心里倍感温暖。
采访中，石含奎脸上始终挂着笑容，他用手语地向记者表达了内心的一个愿景。“我想把店铺一步一步做起来，以后再在周边开一个更大的饭店，让更多的客人和朋友吃到美味可口的饭菜，当然我认为自己也需要多学习多努力，不断地提升自己。待自己店铺经营好，我也想帮助和带动一些残疾人来创业，大家一起把自己的生活过好。加油，努力。”
责任编辑：邱浩
