粽香端午 “艾”满黔城

2021-06-12 14:00:13 作者: 粽香端午 “

对于中华传统节日,虽然民间有着“十里不同风、百里不同俗”的说法,但端午节的过法,几乎在全国各地都有着相似之处。生活在武陵山区的群众,在端午节这天除了开展很多民俗活动外,还要提前做好过端午的一系列准备。

端午节这天,黔江人都显得特别忙,大街小巷也特别拥挤,超市和农贸市场几乎是端午节专场。每到端午节,市民一早便会去超市和农贸市场里购买糯米、粽叶、艾草、菖蒲、棕叶等物资,还要匆忙赶回家将艾草和菖蒲挂在门上后,才开始包粽子、煮粽子、吃粽子,可谓是“粽香端午、艾满黔城”。

市民:提前购物过端午

“每年端午节,我都会提前3天作准备,等到儿子女儿和孙子这天回来时,一家人可以不慌不忙地坐在一起吃粽子、摆龙门阵!”居住在正阳街道桐坪社区的黄大妈,对记者讲述她们家过端午节,过得比别人家都轻松。

黄大妈告诉记者,她每年在端午节的前三天,看到街上有卖粽叶和棕叶的就先买上,然后在农贸市场挑选当地农户卖的糯米,在端午节前一天就把粽子包好,等到端午节一早上街将艾草、菖蒲买回来在大门两边挂好后,就开始煮粽子,等儿子女儿和孙子回来,就能吃到热气腾腾的热粽子。

其实,黔江市民过端午节,除了包粽子、挂艾草、喝雄黄酒,还有赛龙舟的习俗。

“我们家过端午,也准备了雄黄酒,不是用来喝的,而是用来擦在小孩脸上、手上和脚上,以防蚊虫叮咬。一部分用来洒在房屋周围,防蛇虫蚂蚁进屋。”黄大妈介绍了雄黄酒的用途,还透露一个买艾草和菖蒲的小秘密,“艾草和菖蒲必需是端午节一早买回的鲜叶,才有价值。要是你早上出去看到艾草和菖蒲不新鲜,就不要买,说明是头天下午采摘回来的”。

相传,端午节在门上挂艾草和菖蒲,不仅可以避邪,还是一种治疗感冒的药方。古代医籍也有记载:艾草有温经、驱寒、祛湿、祛痰、止血,还包括驱虫消毒等作用,菖蒲具有开窍、豁痰、理气、活血、散风、去湿等功效。

农贸市场:变成粽子一条街

“粽粑叶5元100张、棕叶子3元一支、现包的米粽8元1斤、煮熟的米粽6元1斤。”走进黔江南海城农贸市场和城东农贸市场,卖粽叶的和卖粽子的已将商品摆成一条街,中间的一片绿色像一条碧绿的小溪流,两边则是熙熙攘攘的人群。

“粽粑叶在我们老家遍坡都是,我在十几年前就看到街上有卖粽粑叶的,也去采摘回来,赶在端午节前后运送到城区的几个农贸市场,每年卖粽叶和棕叶可收入2000多元。”一早从八面山下来的杨大哥乐呵呵地说,这是他从山上找到的一笔不要本钱的买卖。

“相隔端午节还有一个星期,感觉满街都是卖粽子和粽粑叶的,走到哪个农贸市场都能闻到粽子的清香味。”走在人群中的两位老人,各自手上提着一串刚买的米粽边走边说。

“这几天农贸市场较以前热闹多了,卖粽叶和粽子的特别多。”石城社区维护市场秩序的一名志愿者说,每天在凌晨6点,市场摊位外面的场地的地摊位全是卖粽粑叶和粽子的,买方和卖方将这段摊位围得水泄不通,要是买点小菜想挤进去都困难。

超市:风味米粽堆如山

走进黔江佳惠超市,现包现煮的清水粽、蛋黄腊肉粽、板栗鲜肉粽、五谷杂粮粽已摆满了一个3米长的展位,还有各种礼盒装的南北风味的米粽也高高堆放在一个专柜上,吸引了很多市民驻足观望和挑选。

“买来送人就选这边有包装的,买回家自己吃就选那边散装的。”一对年轻夫妇围在有包装盒的粽子专柜前商量道。这对年轻夫妇来自外地,均在黔江一所大学任教。他们今年端午节不打算回老家,特别前来挑选有包装的、口味适合的粽子邮寄回家孝敬爸妈、赠送亲友。

“幺儿,快来,你要吃哪样口味的,自己来选!”

“妈妈,我就要板栗鲜肉味的!”

在超市散装粽子的展位上,一位女士正带着孩子挑选粽子。同样带着孩子选购粽子的陈女士告诉记者,最近几天,家里孩子看到别人家包粽子,也闹着要吃粽子,“自己懒得做,买2斤回去就够了”。

“粽子我们一家人都会包,觉得很麻烦,买糯米、买粽叶,回家又要包、又要煮,包起又吃不到好多。”陈女士说,想去想来,还是买煮熟的粽子回家最省事。

端午节虽各有各的过法,但赛龙舟、吃粽子、挂艾草是普遍习俗。陈女士认为,其实每一个习俗其实都是人们对美好生活的向往,也是人们祈求平安快乐的生活方式,只要大家过得健康、过得快乐就好。(记者 李诗素 文/图)

来源:武陵都市报