在农村有许许多多的美食，即将消失或者已经消失了。因为现在的年轻人都不热衷于农村，年轻人不愿意干，年纪大的干不动了。很多祖祖辈辈流传的民间小吃就此消失了，没有了传承。
小时候最喜欢在农村的街道上的商人挑着担子吆喝着各种各样的小吃，老感觉他的手怎么这样那个神奇，能做出这样好吃的美味，随着村慢慢的向城市靠近这种声音也渐渐的消失了。
甜酒酿，是奶奶那一代各家各户经常做的，近几年已经没什么人去做这个了。
这是流传下来千年以上的榨油传统，现在市场上基本见不到这样的食用油了。
有人还记得这种长的像龟苓膏但却比龟苓膏好吃很多倍的凉粉草吗？现在已经没有了。
荷叶包饭，农村传统风味美食。相传已有千余年的历史，用大米加水及生油搅拌均匀，蒸熟成饭，摊凉。谁吃过？
蒸构树穗，好像毛毛虫。把构树穗洗干净后撒上面粉，用水将它们搅拌均匀，随后就可以放到过里面蒸了。不到十分钟，一盘香香的构树穗就出炉了。
这些乡下的美食，你们都吃过吗？
