近年来，随着我市积极倡导珍惜粮食、尊重劳动，推行分餐自助、公筷公勺等文明就餐方式，现在各大餐饮行业及消费者浪费食品的情况有较好改善，“光盘行动”的绿色消费理念愈发深入人心，但在很多受年轻人喜爱的特色餐厅中，团购套餐菜品浪费现象依旧存在。6月9日晚7时左右，正值晚餐时间，记者来到主城区长江路上的一家特色餐厅，餐厅里的食客很多，记者注意到，有两位年轻人仅仅只吃完面前的牛肉就准备结账离开，餐桌上剩余炒饭与培根还剩下许多。看到这样严重的浪费现象，记者决定上前向两位食客了解情况。
“因为我们购买的团购套餐内包含的菜品太多了，我们实在吃不下，所以就有点浪费，下次我们会注意的。”黄女士心有悔意地说。原来，现在部分餐饮店家为吸引顾客、增加客流量，在各大网络平台上推出“99元套餐”“188元套餐”等等团购套餐，顾客被优惠的价格吸引，有时也会专门到店购买团购套餐，但当套餐内的菜品剩余时，顾客也并不觉得可惜，大多直接浪费了。
记者发现，不少年轻人喜欢选择团购，尤其是多人聚餐时。“团购比单点要划算得多，我们4个人如果点菜要花350多元，但同样的菜量，团购只需要200多元。”刚刚结束高考的小赵告诉记者。虽然团购就餐实惠多，但也更容易出现顾客为凑优惠金额点餐多、不喜欢套餐中的部分菜品、因价格较低顾客无打包意愿等情况，导致浪费现象较严重。
“团购套餐一般都会标明适合的就餐人数，但顾客总担心菜品分量小，还会现场额外点菜，所以出现了剩菜的情况。”虎泉路一餐厅经营者告诉记者，在客人结账时，他们会主动询问客人是否要将菜品打包，但选择团购的大多是年轻人，一些人不愿意提着菜品逛街，所以最后真正选择打包的客人寥寥无几。
“团购便宜不能成为浪费菜品的理由，当代年轻人更应该在享受团购便利、优惠的同时，珍惜粮食来之不易，尊重劳动成果。如果每一位选择团购套餐的顾客都能够做到自觉打包，那么就能最大程度杜绝这种团购浪费的现象，”一餐厅店主说，除此之外，餐厅经营者也可以根据顾客的喜好适当调换菜品，来避免菜品浪费。只有每一位市民都自觉承担其社会责任，用实际行动践行“光盘”风尚，才能在全社会营造起厉行节约、拒绝浪费的浓厚氛围。
来源：池州日报
