独孤盛(?-618年)，隋朝将领，独孤楷的弟弟，兄弟本姓李，随主君独孤信姓独孤。谥号武节。
618年三月十一，宇文智及与司马德戡、裴虔通计划谋杀隋炀帝，裴虔通用司马德戡的部下替换各门的卫兵。裴虔通驱赶殿内宿卫出宫门，右屯卫将军独孤盛问裴虔通，军队为什么这样调动。裴虔通回答：“形势已如此，不关将军的事，将军不要轻举妄动!”独孤盛大骂：“老贼，你说的什么话!”来不及披铠甲，与身边十几个人一起和裴虔通的属下交战，独孤盛最终不敌，被乱兵杀死。谥号武节。
独孤盛，上柱国楷之弟也。性刚烈，有胆气。炀帝在藩，盛以左右从，累迁为车骑将军。及帝嗣位，以藩邸之旧，渐见亲待，累转为右屯卫将军。宇文化及之作乱也，裴虔通引兵至成象殿，宿卫者皆释仗而走。盛谓虔通曰：“何物兵?形势太异也!”虔通曰：“事势已然，不预将军事。将军慎无动。”盛大骂曰：“老贼是何物语!”不及被甲，与左右十余人逆拒之，为乱兵所杀。越王侗称制，赠光禄大夫、纪国公，谥曰武节。
父：独孤屯
兄：汝阳恭公独孤楷
子：独孤僧达
孙：独孤守忠
侄：独孤凌云
侄：西河县公独孤景云
侄：独孤平云
侄：广武伯独孤腾云
侄：独孤卿云
侄：溧阳郡公独孤彦云