常言说，战国皇帝多，三国英雄多。其实三国不但英雄多，而且美女也不少，单是名扬千古的绝代佳人就有甄氏女、貂蝉、大乔和小乔。当时就有“北方有甄宓，江南有二乔”的说法。“折戟沉沙铁未销，自将磨洗认前朝。东风不与周郎便，铜雀春深锁二乔。”这是唐代著名诗人杜牧写的脍炙人口的诗——《赤壁》。最后两句意思是如果周瑜不是借助东风发动火攻而打败了曹操，东吴很有可能战败，那样的话，江东二乔也会被掳到铜雀台充当曹操的玩偶了。虽然赤壁之战并不是为了二乔，但如果曹操打赢了掳走二乔也不是没有可能。
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从曹操以往的经历来看，他喜欢在打胜仗的同时收编一些美女，这种观点是易中天老师提出来的哦!这就给了多情而富有想象力的艺术家们想象空间，他们按照各自的美学观点去理解杜牧的诗，并大加引申，创造出形形色色有关二乔的绘画、诗词、戏曲、小说。其中，影响最大的自然是罗贯中在《三国演义》中的艺术虚构。
罗贯中并没有模糊赤壁之战的重要政治意义，但出于“尊刘贬曹”的思想倾向，他有意突出曹操“好色之徒”的形象，渲染了曹操觊觎二乔美色的主观意图。罗贯中在第44回和第48回两个篇章中，都不是要写二乔，但无意之中却从不同的侧面映衬出二乔惊人的美丽。对于二乔，罗贯中却始终异墨如金，以至于后人只知其姓，不知其名，实在是一大憾事。此外，有关二乔的身世和归宿，《三国演义》中也交代不详，这就更使得两位美人的生平事迹充满了传奇色彩。
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在安徽潜山县，有一个关于“胭脂藕”的传说，其中涉及大、小乔的归宿问题。别处的藕是白色，而潜山的藕却浅浅的粉红色，据说那一带原先不产藕，是由大、小乔兴起来的。吴侯孙坚死了以后，传位给孙策。孙策骁勇善战，身先士卒。有道是大将难免阵前亡，他在一次交战中身负重伤，临死前，传位给弟弟孙权，嘱咐他一要将东吴治理好;二要把寡嫂照顾好。孙权对大乔很敬重，不管国事多忙，都要向她问安。大乔过意不去，提出要回归里，孙权挽留不住，只得答应。
临行前，大乔什么也不要，只让孙权给准备好一车藕种。她说：在建业这些年，最喜爱这里的荷，它不但高洁无私，而且通身是宝，所以想把它带回家乡去种，也让乡亲们受点益。回到故里后，大乔在老宅附近开了几十亩水塘种藕。她虽不施粉黛，可洗脸水总是红色的，泼入荷塘，天长日久，藕也慢慢变成了粉红色。
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后来，周瑜因操劳国事，积劳成疾也死了。小乔跟大乔一样，也回到故里，跟姐姐一起精心培植莲藕，还年年把藕种分给乡亲。几年下来，荷塘越开越多，因为藕都是粉色的，人们称它作“胭脂藕”。又因这藕是二乔传下来的，人们又叫它“美人藕”。难怪我们今天所食的莲藕，圆润丰满，粗中有细，曲线流畅，说不定还是受了二乔的窈窕身姿的影响呢?