最近，节约粮食、**铺张浪费成为了一个热点话题。其实，这个话题本不应该成为热点，因为勤俭节约自古就是中华民族的传统美德，珍惜粮食应该是我们必备的一个观念，要贯彻到日常生活的每一顿饭中，不该是火一阵就被忘记的话题。
大家都知道唐代李绅“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的诗句，韩愈的大弟子张籍的这首《山农词》，描写了当时农民生活的艰辛，读后让人同样深有感触。
山农词
张籍（唐）
老农家贫在山住，耕种山田三四亩。
苗疏税多不得食，输入官仓化为土。
岁暮锄犁傍空室，呼儿登山收橡实。
西江贾客珠百斛，船中养犬长食肉。
这位贫苦的老农住在山中，耕种着三四亩山地。
今年的禾苗长得稀稀疏疏，没有什么收成，可是税赋还那么重，粮食送到官府粮仓后，最后也烂成了土。
到了岁末，家中空空如也，只剩下耕田的锄头和犁耙，老农只得叫儿子去山上采摘橡果为生。
但是，你看西江做珠宝生意的商贾，船上载满了数不清的珠宝，连他们的狗也是天天吃肉！
这首《山农词》，也称为《野老歌》，讲述了一个住在山中的老农，遇到了荒年，庄稼歉收，可是还有沉重的苛捐杂税，到了年终时，全家只好以山中橡果为食。
这首诗浅显易懂，但却有强烈的感染力。原因是诗人将“贫”和“富”两个不同的阶层，做了两个鲜明的对比。
一是与官家对比，官家不顾实际情况收粮，宁愿让粮食烂在仓库，也不顾百姓的死活；
二是与富商对比，那些靠投机取巧暴富的珠宝商，他们养的狗都长年吃肉，膘肥体壮，过得比山农好得多，真是人命不如狗命！
读完这首诗，让人更能理解杜甫“朱门酒肉臭，路有冻死骨”之句。
诗人见到这幅场面，似乎在发问：劳动人民生活如此艰难，那些满脑肥肠的官员和富商们，你们还在如此糟践粮食，难道不感到可耻吗？
据联合国粮农组织统计，现在全世界有1/3的粮食都被浪费掉了。联合国开发署2019年报告称，全球还有13亿人处于“多维片贫困状态”，还有超过8亿人面临着饥饿的威胁。
改革开放以来，中国早已解决了粮食问题，多年的安逸生活，让不少人都忘记了曾经忍饥挨饿的苦日子，将古训早已抛到脑后。近年来网络上流行的“大胃王”吃播，更是助长了奢侈浪费的风气。
《菜根谭》说：“志以澹泊明，而节从肥甘丧。”长期奢靡的生活，会败坏社会风气，让人丧失节操和斗志。浪费粮食，就是堕落的开始，节约粮食，就从今天做起！
