2020年10月15日,小米有品众筹推出了最新众筹项目:肆次元·东方威士忌。肆次元·东方威士忌融入东方谷物、创新精酿工艺,囊括四种来自不同桶陈的威士忌风味,希望用诚意与实力证明,一款专为国人口感酿造的中国威士忌来了。
近些年来,威士忌市场逐渐走高,除去一些大厂牌的调和型威士忌占领的市场外,以苏格兰、日本为主要产地的单一麦芽威士忌也走进了更多专业消费者的视野。但纵观整个市场,仍然没有一款可以拿得出手的中国威士忌,而大部分国产威士忌,要么全力把自己包装成国外威士忌,要么就沦为价格极为便宜的无品牌基酒。这对于有着几千年酿酒文化的中国来讲,只能用谜团来形容。
首先做中国人爱喝的酒,再提威士忌的传统
肆次元负责人南山表示:“一直以来,威士忌都不是我国大众所接受的酒类。归根到底,还是因为威士忌是纯粹的外来品,是按照当地的国民口感酿造。就像中国的白酒一样,外国人一样很难接受。所以,我们这次的想法很简单,我们唯一要考虑的就是咱中国人自己的喜好,针对自己人的口感去用改良威士忌的酿造方法,酿造出适合中国人口感的威士忌。”
一柔当关,四味百态
柔,一直都是中国的特征,也是我们对口味的一个重要喜好。相比于其它威士忌重泥煤、重烟熏的厚重与浓烈,肆次元东方威士忌则是把中国的柔放在了第一位。不光如此,本次众筹的是四种口味各有千秋,但柔是所有口味的统一特征,而四种口味是通过不同的桶陈,从而拥有不同的花香与口感,让消费者可以一次体验到4种威士忌,获得更好的性价比,以及在不同情绪下可以饮用不同的酒。
用中国的泉水与酿酒哲学,孕育东方柔和
天然泉水、陶坛桶陈、兴湘粮糯高粱,肆次元用这三个元素促成了肆次元东方威士忌独有的中国柔。肆次元酒厂毗邻于韶山5A级风景区,这里的天然自流泉水是肆次元的宝贵财富,属ph值为7.72的弱碱性水,富含多种矿物质。陶坛桶陈则是借鉴了中国白酒的酿造方式,将烈酒先放入陶坛静置百天后桶陈,可以最大化的使酒体去除杂味变得更加柔和,兴湘粮糯高粱是酿酒师在择取10多种不同的谷物进行上百次试验后才创新性的加入原料中,为肆次元的酒体层次添砖加瓦。这三个元素缺一不可,中国的柔也来之不易。
踏踏实实做酒,老老实实做企业
肆次元此次推出的4款东方威士忌,实际上已经是第二代产品。早在2020年5月,肆次元便第一次推出了单一口味的东方精酿威士忌,产品理念仍是一脉相承的中国柔。肆次元负责人南山说:“柔是我们一直坚持的根本,因为这适合大部分国人的口感,而在未来还会以此为基础,推出更多口味的威士忌,让国内消费者有更多的选择。我们坚信,只有把产品做好,才是企业立足之本。”
肆次元东方精酿威士忌已经登陆小米有品,让我们火速赶去众筹吧!
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来源： 东方网 | 作者：辛文 | 责编：谷晟
