作为广受消费者喜爱的餐饮品牌，海底捞的业绩一直备受关注。
3月23日晚间，海底捞（06862，HK）发布2020年全年业绩财报。财报显示，2020年全年，海底捞实现收入286亿元，同比增长7.8%。
2020年上半年，由于疫情影响，导致海底捞亏损9.65亿元。随着疫情的好转，餐饮业经营回暖，海底捞业绩也扭亏为盈。财报显示，海底捞全年净利润3.09亿元，同比2019年下降86.8%。
疫情并未影响海底捞开店。公告显示，2020年集团新开门店544家，全球门店数量达到1298家，仅中国大陆就有超1200家门店，聘用员工超过13万人。
值得注意的是，海底捞在此次财报中公布了员工工资情况以及顾客人均消费价格。
一线城市消费者最“壕”
3月23日晚间，“火锅一哥”海底捞发布了2020年全年业绩公告。
2020年，海底捞营业收入为286.14亿元，比2019年增长7.8%;年内溢利3.10亿元，比2019年下降86.8%;公司拥有人应占净溢利3.09亿元，较上年同期的23.45亿元下降20.36亿元。
海底捞在公告中表示，餐厅网络拓展是整体收入增长的主要驱动力。截至2020年年底，海底捞餐厅数为1298家，相比上年同期的768家，2020年净增加了530家。
2020年全年，海底捞新开业544家门店（平均每天新开1.49家），全球门店网络增至1298家，其中1205家位于中国大陆地区，93家位于中国大陆以外地区。
值得注意的是，海底捞餐厅在二线城市布局最多，达到499家，而其营收也达到112.7亿元，占比40.9%，平均一家店贡献营收2258万元。
一线城市255家餐厅，贡献营收59.3亿元，平均一家店贡献营收2325万元。
