一袭长裙、棉麻为衣,草木为饮,食以谷蔬,居于山水,这描述的女子便是二十四节气生活美学官梓萱,她出生在青岛,长大后远嫁大连。一次在青岛如是书店的《四季风物——十二个月的节气食单》新书发布会上,主编与梓萱老师结缘。
身为家乡的媒体,心系节气文化的传播,特此青岛晚报掌上青岛,携手梓萱共同推出“四季风物的生活美学”专栏,以传统文化二十四节气的饮食健康为核心,倡导适合国民的美学生活。
——主编Nina寄语
离离暑云散,袅袅凉风起。
——《早秋曲江感怀》白居易
处暑
是二十四节气之第十四个节气。
斗指戊(西南方),太阳黄经达150°
于每年公历8月22-24日交节
处暑,即为"出暑"
意味着炎热的夏天将要过去,
此刻的青岛,也多了一份清凉。
暑热渐随秋风去,新凉始伴山风来。
——崂山青山渔村
夏末风微凉,山水好时光。
风,在晴朗画布上,写意大城皎洁的云。
——青岛高空俯拍沿海一线美景
听潺潺流水声,再见夏天,快来“出暑”。
——崂山北九水的顽石
初秋最浪漫的时刻,是与你漫步老城区。
——青岛老城区的晚霞
以上图片均为 爱摄青岛@李庆毅/摄影
夏蝉声渐咽,秋日景初显。
——青岛跨海大桥
红瓦绿树,碧海蓝天。
——青岛老城区
以上图片均为 爱摄青岛@石晓亮/摄影
处暑三候01一候鹰乃祭鸟:
处暑之日“鹰乃祭鸟”,说鹰自此日起感知秋之肃气,冷酷地搏杀猎物。先猎之物要先陈列为祭,古人称之“义举”。
02二侯天地始肃:
后五日“天地始肃”,这个“肃”是“肃清”,天气因“肃”而清,因“肃”必“肃杀”,所以,肃清后必带来萧瑟之气。
03三候禾乃登:
再五日“禾乃登”,禾是五谷各类,天气肃杀后,庄稼才有收成,成熟曰“登”。
处暑餐单——百香果梅渍小番茄
秋风见肃,万物迎来收成,田里橙黄一片。晴空万里,秋水明镜,日光由热烈为温柔,瓜果们红了脸,甜酸可口。处暑节气,增酸减甘,所以我们用百香果、腌渍梅子,酸酸甜甜带给大家来自初秋的美味。