80岁的廖秀贵是云南省普洱市一家咖啡农场的老板，他家种了约20公顷的咖啡树，由于快到采摘季了，最近他每天都要去农场看看，他对自家咖啡豆的品质非常有信心。
云南省普洱市某咖啡农场负责人 廖秀贵：云南咖啡的果酸很好，回甘很突出，而且有些特殊的果实的香味。
在地理位置上，普洱市位于典型的咖啡带。国际上，与普洱处于类似地理位置的还有埃塞俄比亚、肯尼亚、巴西、苏门答腊等，这些国家和地区也是全球咖啡豆的主要供给方。
中国社会科学院社会学研究所研究员 朱迪：地球咖啡带指的是在南北回归线之间、气温在15—25摄氏度之间的（地区），适宜气候和充沛的降水量能够为咖啡豆提供极佳的种植条件。
马蒂·波拉克在普洱创立了一家专门从事咖啡培训和咖啡贸易的公司，在普洱生活的这八年里，他明显感觉到云南咖啡产业正在发生的巨大改变。
云南省普洱市某咖啡公司创始人 马蒂·波拉克：（现在）几乎每个咖啡店里，你至少会喝到一杯云南咖啡。这种转变非常迅速，一个地区能够从专营商业咖啡到生产大量特色咖啡。
