“缺蛋荒”冲上热搜第一!台湾多地限购茶叶蛋

2023-03-07 08:22:17 作者: “缺蛋荒”冲

近日,台湾“鸡蛋荒”引发广泛关注。

3月6日晚,相关话题冲上热搜第一。

因缺蛋严重,供需持续失衡,台北市蛋商公会5日表示,自6日起,鸡蛋批发价格每台斤上涨3元新台币。从每台斤52元调整为55元新台币,涨幅5.8%,再创新高。这是岛内鸡蛋3周内第2度涨价。

究竟鸡蛋缺口有多大?

“农委会”相关负责人称目前日产量11.2万箱,每天缺口约50万到80万颗。也有“蛋价委员会”相关负责人认为官方此估算保守,目前每日产量恐不到11万箱。此外,有业界人士认为,鸡蛋缺口因禽流感仍在蔓延,短期内蛋价可能再涨,“目前还未达天花板”

据悉,台湾恐面临史上最久缺蛋荒,台北市辽宁夜市老字号“胜利号蚵仔煎”宣布,6日起蚵仔煎恐无蛋可加,蛋花汤、煎蛋和卤蛋三种商品将停售。

受到“蛋荒”的冲击,台湾南投日月潭知名的阿婆茶叶蛋宣布价格上调。此外,台湾一些知名的观光点、大卖场等已经开始限制民众购买鸡蛋数量。

  台湾民众排长队购买鸡蛋。

受到“鸡蛋荒”和涨价的影响,南投日月潭知名的阿婆茶叶蛋,从1颗13元新台币,调涨到15元新台币。另外一家日月潭的网红茶叶蛋名店,价格虽然维持不变,但同样受到缺蛋影响,游客想加购外带,1人只能限购2颗,卖完为止,民众“有钱也买不到”。“如果蛋价太贵的话,可能会把蛋量缩减。”台北市知名港式茶餐厅也贴出公告,因蛋荒被迫公休一天。缺蛋还导致食品业鸡蛋制品被迫使用其他食材替代。

在台北,有蛋行未开门就有民众排队“抢蛋”,但是普通白蛋和红蛋依然缺货,民众只能购买相对高价的白壳红心蛋、红壳红心蛋、土鸡蛋等。在台湾一些知名的大卖场、超市等,已经开始限制民众只能购买两盒鸡蛋