饭局是中国特有的文化，每一场饭局都有它特定的目的和意义。相临挨着围坐不仅拉近了人与人的距离感，更在推杯换盏间感情迅速升温，打破僵局。有哪些饭局让你印象深刻呢? 今天就和大家聊一聊我国历史上的经典饭局的案例，看看它们体现出的是怎样的氛围和情感，同时给了我们什么样的启示。
最具杀气的饭局——鸿门宴
项羽和刘邦反秦，协定谁先攻入咸阳谁为王，不料刘邦先入了咸阳，引起了项羽一方的不满，范增劝告项羽说刘邦进了咸阳，一不掠取财物，二不迷恋女色，说明此人志向不小，绝不是趋于人后之辈，此人不可留。
刘邦听闻此事，自知实力不如项羽，决定去找项羽谢罪，便来到项羽驻军的新丰鸿门，谢罪说：“我进入关中，一点东西都不敢据为己有，登记了官吏、百姓，封闭了仓库，等待将军到来。派遣将领把守函谷关的原因，是为了防备其他盗贼进来和意外的变故。我日夜盼望将军到来，绝无反叛之心？宴席间项羽的亚父就是范增，多次向项羽使眼色除掉项羽，项羽沉默着没有反应。范增让项庄请求舞剑助兴，趁机把刘邦击倒在座位上，杀掉他。项伯也舞起剑来，保护刘邦。而刘邦借上厕所而偷偷逃跑，躲过一劫。而项羽自此注定了他失败的命运。
鸿门宴的意义：一，告诫我们做事要当机立断，当了不了，反受其扰；当断不断，反受其乱。一旦放虎归山则后患无穷。二，面对困难要勇于去面对。不入虎穴焉得虎子。
鸿门宴常常让后人拿来寓意知晓对方的不轨意图后，但迫于外界压力或形势所逼又不得不去参加的宴请或会晤。就用赴“鸿门宴”来比喻这次的会晤。
最霸气的的饭局——煮酒论英雄
《煮酒论英雄》这一故事并不见于正史，是《三国演义》的作者罗贯中根据《三国志·蜀书·先主传》的相关记载改编而成。
一日曹操宴请刘备，席间曹操指天为题，以龙的变化、升隐来暗指英雄的行为，这正指刘备的担心的，刘备就是担心曹操把他当做对手，怕的就是曹操把他当作英雄。
如果这样，别说刘备要实现自己的人生抱负了，就连性命都保全。在曹操追问他认为谁是天下英雄时，刘备假装糊涂，回答也是处处设防，甚至说了一些在曹操看来不值一提的人物，比如袁绍、袁术、刘表等。
曹操看着刘备，用手一指刘备，再反手指向自己，说:今天下英雄，唯使君与操耳。
一言而石破天惊，刘备听闻也变了脸色，匙箸落于地。刘备赶紧把筷子捡了起来，顺口说了句:"这么大的雷，吓死我了。"
曹操哈哈一笑:"大丈夫怎么可以怕雷呢?"刘备赶紧接口:"孔子是圣人，他也怕打雷，别说我了。"
这事就这么过去了。
《煮酒论英雄》此次酒局堪称双龙聚会。从曹操的“说破英雄惊杀人”到刘备“随机应变信如神”，可谓步步玄机。曹操的睥睨群雄之态，雄霸天下之志表露无疑。而刘备随机应变，进退自如，也表现出了一世豪杰所应有的技巧和城府。这一场政治交心，双方都是赢家。
而这个小故事也告诫我们人处在不同的时期，既要有相应的处世之道，要懂得变通。低谷时要韬光养晦避其锋芒，以免惹来不必要的麻烦，而让自己陷入困境。静待时机成熟。
最省心的饭局——杯酒释兵权
杯酒释兵权是一个为后人所津津乐道的酒局，也是历史上一个重要典故。
讲的是宋代第一个皇帝赵匡胤自从陈桥兵变后黄袍加身，荣登大宝，从昔日臣子摇身一变成为如今的皇帝。可自打坐上了龙椅之后，赵匡胤却一直惴惴不安。
因为自己是兵变上位，他时常担心历史会重演这一幕，若手握重兵的部下也效仿他当年的做为，自己的江山岂不很快就易主了。
于是他安排一次酒局，召集了众将领。赵匡胤在酒局上效小儿女情状，神情就像失恋了一般唉声叹气个不停。众人不解皇帝为何不悦，问明白了才得知皇帝担心他们手握重兵日后反水。为了保命他们只好告老还乡以享天年，兵权从此被彻底解除了。
而后又召集节度使赴宴，如此这般，也解除了他们的藩镇兵权。从此也开启了宋朝重文轻武的政治体制。宋朝三军统帅常常是个文官，这也导致武人比文人低一等。
这种做法虽然防止了武将兵变，但这样一来，兵不知将，将不知兵，调动军队的不能直接带兵打仗，能直接带兵的又不能调动军队，大大削弱了部队的作战能力。
赵匡胤的杯酒释兵权。虽然这一场酒局，虽然政治影响力极大，开创了文人的盛世，它的负面作用也很大。
赵匡胤叛变上位，自己的手段很不光彩，很自然的就会疑心周围的人，也就是我们常说的映射效应，认为他人也具备与自己相似的特性的现象，把自己的感情、意志、特性投射到他人身上并强加于人，说明了一个人的行为和处事会极大影响对周围事物的认知，这也从侧面告诫了我们为人要正直 ，处事更要无愧于心。
最壮胆的饭局——醉打金枝
一般说来，在我国传统社会里媳妇见了公婆是要行大礼的，但公主是皇帝女儿，是君，公婆虽是长辈也是臣，唐朝名将郭子仪夫妇也要向公主儿媳下跪行礼。
作为儿子郭暧对此十分不满，一天在家宴上多喝了几杯上了头。当即要求升平公主应该遵守妇道，给 父母行下跪礼，结果被升平公主严词拒绝并遭到当面训斥。
这酒是壮胆药，这酒也是忘情水，喝高了的郭暧借着酒劲，也不顾不上身份地位，把公主拖回卧室打了公主，这可不得了，公主立即回到皇宫大院里找自己的爹爹代宗皇帝去哭诉。