钱大妈:带“病”狂奔

2020-08-31 11:23:59 作者: 钱大妈:带“

在广东,钱大妈的猪肉采购以基地直采为主,批发市场补充,因此能控制猪肉的品质与价格,但在外省,这一优势将会随着距离的拉长被抹平。除非钱大妈在当地再建供应链,但这需要重金与时间的支持,此前有业内人士透露,钱大妈的一个配送中心大概需要2000万元。以钱大妈的战略布局来看,多地供应链都需再建,钱大妈的后台将越来越重,被资本的捆绑程度也越来越深。

即使猪肉仍是钱大妈的核心品类,但这是否能像撬动广东市场一样撬动异地市场?广东市场喜鲜,而异地市场并不都如此,在供应链的限制下,钱大妈很难短时间内在价格上比过当地菜市场,而仅有鲜度,很难让当地消费者尤其是北方消费者买单。

若以上两点难以成立,在当地批量复制就存在难度。钱大妈90%以上的门店都是加盟形式,加盟商主要看中的是钱大妈的品牌价值,若钱大妈无法再造优势抢占用户心智,那么招商也是一个问题,失去规模优势的钱大妈更无法在异地维持健康的商业模型,何谈盈利。

还有一点,钱大妈能在短时间内平地起高楼,加盟制度功不可没。对零售商来说,加盟是其开疆拓土的重要手段,但加盟同时也是一把双刃剑,若运用不当将会得不偿失。这也是生鲜传奇、便利蜂等企业坚持自营的原因所在。

这也正是钱大妈被加盟商诟病的一点,对于加盟商而言,钱大妈相当于一个商品集采平台,为供应商供货,赚取一定商品差价及门店利润分成,加盟商门店的经营情况多数取决于门店地理位置及加盟商自身的经营水平,在加盟商经营水平参差不齐的情况下,门店选址重要性就更为凸显。而要提升市场占有率的钱大妈采取的是“蜂窝战术”,官方曾公布两家门店最短距离缩至250米,不考虑其它竞争对手,钱大妈自身的竞争就异常激烈,这意味着大量门店并不具有选址优势,若加盟商水平不过关,其门店只能成为陪跑者。

而外部竞争更不容小觑,实体商超小型化趋势越来越明显,除此之外,还有街头巷尾林立的夫妻老婆店和游击选手生鲜电商,钱大妈也明显意识到了生鲜电商蔓延的危机,近日成立了“钱小鲜电子商务有限公司”,开始试水电商业务。

异地扩张本就是一步险棋,尤其对于需要重建自身优势的钱大妈来说,在已经拥挤的社区生鲜赛道,高歌猛进的扩张并不是一个稳健的策略,钱大妈应该冷静下来,看看局势,想想自己。