以上“血淋林” 的教训！
有剧毒
不是开玩笑！
千万别再乱吃了！！！
急转！急扩！
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快告诉身边的人！
鱼类产品不仅味道鲜美而且营养价值丰富，成为沿海地区很多人餐桌上的美食。但有一种鱼千万不能轻易食用，因其可致人中毒，更甚者可能危及生命，它就是河豚鱼。
河豚
河豚，也被称为“气泡鱼”，在受到威胁时，能快速将水或空气吸入极具弹性的胃，短时间膨胀成数倍大小，形态十分呆萌可爱，但是可爱的外表下却隐藏着杀机。
河豚鱼味道鲜美，不少人为了尝一口鲜铤而走险。河豚体内有一种强烈的神经毒素，主要存在于鱼体内脏，一旦进入人体内，就会引起神经传导障碍导致神经中枢麻痹。抱有侥幸心理的人，一方面觉得经过高温烹煮，毒性会失去活性，另一方面，觉得少量食用不会中毒。其实，河豚毒素仅需0.5毫克就可致人死亡。其毒性十分稳定，一般烧煮均不能将其破坏。
误食河豚中毒后发病急促而强烈，一般在进食后0.5-3小时左右。 首先表现在手指、唇和舌刺痛，忽然出现恶心、呕吐、腹泻、四肢无力、身体摇摆，行走困难，甚至全身麻痹成瘫痪状；严重者眼球运动迟缓，瞳孔散大，呼吸迟缓转为困难，最后呼吸衰竭导致死亡。
一旦中毒，需尽快就医，因为目前临床没有特效的解毒药，只能通过肠道灌洗等对症治疗来清除毒素，千万别耽误救治的最佳时机。
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那么如何避免中毒事件的发生？
01
不要购买、加工活的河豚鱼
我国明令禁止加工经营所有品质的野生河豚，也禁止贩卖活的河豚鱼，如果碰到有不法商贩违法售卖河豚鱼，请大家拒绝购买，并拨打12315举报，预防中毒事件发生。
02
拒食野生河豚
一般来说，含河豚毒素的大多是野生河豚。野生河豚的毒素主要来源于藻类，小鱼小虾，贝类毒素等，最后被河豚鱼富集。所以，一定不要吃野生河豚鱼。
03
加强食品安全监管和宣传
监管部门对于有条件开放养殖加工经营的场所，要加强资格审核和产品检验，严禁不符合规定条件的单位和个人从事河豚加工活动。也要多宣传和普及中毒相关知识，比起河豚毒素，更害怕的是无知。
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