太阳一出来，集市就随着露水散了，这样的农村集市在阜阳地区被称为“露水集”。寒露时节，阜阳日报记者特意起个大早，前往颍泉区周棚街道茨河社区，赶了一趟有着皖北“露水集”之称的茨河铺早集。
早起去赶集
清晨5点钟，天还没有亮，汽车行驶在高出地面约五六米的颍河坝顶上，窗外城市的灯火星星点点，车灯穿过薄薄的晨雾，两条光柱照射到很远的地方，如同行走在云雾之中。茨河铺距阜阳城区约15公里。坝顶路上，骑电瓶车、摩托车进城务工的车队形成一条绵延几公里长的灯带，像一条望不到尽头的长龙。迎着进城务工的车流逆行，记者乘坐的车子在狭窄的坝顶路上开得很慢，花了差不多30分钟才赶到茨河铺，此时天刚放亮，集市贸易已开始了二三十分钟。“来了，到俺这喝碗油茶吧！”见有人经过，早点摊主热情打着招呼，像经常见面的熟人一样。
早晨7点多的茨河铺露水集
先到街上逛逛吧。路边有水果摊、杂货摊、豆腐摊、农具摊，也有农民出售自家养的公鸡，自家种的豆角、韭菜、辣椒，还有自家树上结的柿子，模样虽不如超市生鲜专柜的商品端正，但每种农产品都带着乡土气息，有的还挂着晶莹的露珠。
鱼行真热闹
在通往颍河码头的十字路口，是茨河铺热闹的鱼行。地摊上，河虾按大小分别放在不同的盆内，不时有小虾蹦出盆外，旋即被摊主捡回去。小虾10元/斤、中虾20到30元/斤，长达到基围虾标准的大虾一般要80元/斤。“今天要啥样的？我给你称称。问不问价，都不能让你吃亏！”鱼行行头杨振友拿着一杆二尺长的秤，秤盘是塑料漏盆，每次往右捻秤砣的时候都要控一下水，以示公平。
茨河铺鱼市
鱼不多，价格也不贵。“小鲫鱼两块、花鲢三块五、撅嘴腰子七块，可比城里便宜？”杨振友说话快言快语，做生意也很利索。一大早鱼行就上了一条9斤重的大鲤鱼，让他70块钱卖了。一根细麻绳系在鱼背鳍上，买家拎在手里，走在街上风光得很。
“今个虾便宜，我称了3斤小虾，30块钱，可以炒，也可以拌鸡蛋拌面炸着吃。”今年57岁的巩文彩住在500米外的宁郢自然村，步行十多分钟来这里赶集，其他商品她都不看，直奔鱼行买虾。两个儿子大学毕业后都留在苏州工作，她打算这两天去苏州带过去，让他们尝尝老家的河鲜。
买卖公平
卖鱼的村民中，55岁的刘克富住在相邻的马庄村。头天下午，他在颍河里下了20多个虾笼，凌晨1点起床收笼，到4点钟已经捕到了7斤多河虾。“不到5点就来到了，这边卖得快，卖完了不耽误回家吃早饭。”刘克富说，现在茨河铺开市比以前晚多了，他小时候赶集的人都是打着灯笼做买卖，天一亮就罢集了。他不是职业渔民，偶尔捕一回虾，多的话送到茨河铺卖，少的话就留着自己吃。
地锅豆腐香
到茨河铺，除了买河虾、喝油茶外，地锅豆腐也是当地的特色美味。在茨河社区门西旁，68岁的郑之坤很快就要收摊了。头天晚上他泡了30斤大豆，做了六七十斤叶子豆腐和豆腐皮，记者到访时已卖了一大半，剩下的在家里一天能卖完。在他的三轮车里，有两包当地村民从家里带来的大豆，不用付现金，一斤二两大豆就能换一斤豆腐。“从我爷爷那辈开始做地锅豆腐，到现在有100多年了，还是以前的老味道，这一片的人都喜欢吃。”郑之坤说，女儿远嫁山西，儿子在苏州卖水果，祖传的老手艺估计要在他手里失传了。
冒热气的地锅豆腐
卖完豆腐还不到早上8点，茨河铺一天一次的集市贸易已近尾声，买东西的人一走，卖东西的人也跟着收摊了。他们中有一小部分到周棚集贸市场继续经营，一大部分则回家休息，准备第二天的交易。“遇到周末，从阜阳城到这里买菜的人多，要是来晚了，就买不到我的豆腐了。”郑之坤话语间带着茨河铺人特有的怡然自得。
浓郁人情味
在鱼行一侧，69岁的张春芳和老伴摆着一个小摊，零售香烟、烟嘴、五金等，一早上挣三五块钱。平时他们还捕一些河虾，清早摆摊时放在鱼行里卖，只是家里没有船，一天只能捕一两斤河虾。这几天地里毛豆陆续采摘上市，从清晨5点开始，她就在街上剥豆、卖豆，每斤批发价四块五、零售五块，一天可以挣三四十块钱。
小笼蒸饺 热气腾腾
天早上，张春芳和老伴一共剥了七八斤毛豆，前来帮忙的还有同村村民张成荣。到7点多快要罢集时，这些剥好的毛豆都卖给了常年在临沂商城卖菜的张成荣。“家里种了几亩菜地，这个季节大葱要卖5块钱/斤，老伴给我准备了4捆葱，摘了两把豆角，又割了几把韭菜，配上8斤青豆子，可以卖一天。”张成荣今年68岁，三个女儿均已出嫁，儿子在浙江台州打工，儿媳在家照顾2岁的孙子。平时，她靠卖菜贴补家用，生意好的话一天可以卖百十块钱，利润在一半左右。称好豆，付了钱，她便骑着电瓶三轮车往临沂商城方向去了，一直要卖到天黑才回来。
油茶油条吃得香
临近罢集，记者才觉得肚子有点饿，去吃早餐吧。集市上飘满了油条、烧饼、油茶的香气，诱人得很。当地人讲究油条现炸现吃，最好是刚从油锅里夹出来的热油条，在汤汁醇厚的油茶里泡一下，热气腾腾的，鲜香可口。
