提倡勤俭节约杜绝舌尖上的浪费

2020-10-03 21:53:24 作者: 提倡勤俭节约

国庆、中秋假期,很多市民会选择约上三五好友到饭店小聚一番。而在泗阳县的各大中小饭店,半份菜、单人套餐、新风尚菜单、“光盘”兑换奖励等新型餐饮模式悄然推行。

【现场】帅哥你们几位?七八个人。七八个人菜够了,不够再点,好的。

近来在泗阳的各家餐厅,都流行这样的点餐方式,当客人所点的菜品已经差不多够吃的时候,服务员会送上温馨提示,提醒客人暂时不用再点菜了,如果不够吃了,再加菜即可。

市民 戴家雷:现在点菜,服务员都建议我们少点菜,吃不完可以带走打包 盒子都是免费的。现在就提倡不要太浪费。以前我们点的多都太浪费了,所以现在都建议我们少点菜。

?除了再点餐方式上推陈出新之外,许多餐厅还在餐厅的显眼位置贴出了勤俭节约的宣传标语,制造浓厚的勤俭节约的氛围。同时还不断推出各类套餐形式,套餐内容主要是营养搭配,按需配菜杜绝吃不完浪费的情况发生。

老店餐饮负责人 陈如全:我们有一个新风尚的菜单,让客人有个概念让客人知道多少人点多少就够吃了这种提醒。我们单独提供了新风尚的菜单,在客人用餐过后,我们每个包间都提供了打包盒,让客人方便打包,不要去过多浪费。

?除了普通就餐之外,传统的宴席模式也在不断的改进。很多商家表示,以前定宴席,顾客由于爱面子、怕来宾吃不好,会多订一桌甚至更多的菜品。最后经常会导致三五个人围着一大桌子菜在吃,最后浪费了很多。而现在,很多酒店也是不断的改进,杜绝各类浪费。

开元名都大酒店餐饮总监 徐海峰:我们在洽谈宴席的时候会和主家去确认人数,还有桌数。我们提供相应的备桌,比如说没有坐满的情况下,我们还是会建议主家把没有坐满的客人,去分散到其他桌去。尽量去减少桌数,去避免不必要的浪费。在餐后的话,我们也是让员工积极地配合主家,把所有打包的菜让客人带走,避免浪费的情况。

?躬身践行,遏制铺张浪费势头。勤俭节约,道理大家都懂,最关键的是践行。我们应当继续行动起来,积极践行勤俭节约理念,可以让勤俭节约蔚然成风。同时,践行勤俭节约理念不能三分钟热度,应当将其转化为常态。养成勤俭节约的文明风尚!

(泗阳县融媒体中心 记者/颜会 魏红编辑/庄密 徐徐)

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