中新网西宁2月13日电 题：青海高原“异乡客”们的“甜美”年关滋味：此心安处是吾乡
中新网记者 张添福
搅团、酸奶、酿皮……这是甘肃媳妇拜雪萍小时候“家里的滋味”。现在，在邻省青海，她跟同伴们，把这份“滋味”端给天南海北客。
辞旧迎新之际，万家团圆，拜雪萍作业的坐落青海省西宁市城东区新千丝路风情街的“小鲸城”品牌餐饮店，仍未打烊。“咱们新年不回家，个人的新年组织，也跟着跟店里走。”
时空转化，“变”与“不变”是拜雪萍的辞旧迎新“关键词”。
“变”，即菜品要跟顾客的口味走。她说，三四十年前，自己小时候家里厨房设备稀缺，调料也有限，“但现在要往好的方向尽力，菜品款式要更新颖、滋味要更可口。”
“不变”，即对两个故土的情感。十七八年前，拜雪萍从甘肃临夏嫁到青海西宁，“第一次来西宁，我坐班车感觉走了一整天。现在，高速公路通到家门口，三个小时就能到。两个当地开展越来越好。”
远嫁异乡，除了收成爱情和亲情，拜雪萍还和天南海北的搭档们，一起“烹调”了一份味美“照料”。“咱们餐厅大伙在一起，就像亲姊妹，跟家里亲人相同高兴。干活特别精力，上班也活跃，下班也活跃，一天过得特别快。”
拜雪萍担任后厨，出菜后，就要交到前厅店长刘佳岐手里。四个月前，跟随女友的脚步，刘佳岐从黑龙江到青海追梦。
跨过千里，刘佳岐心已留在青海西宁，除了心爱的姑娘，“我也很爱吃西宁的面食，特别是自家店里的辣子鸡、牛尾、鸡爪，口感也不错。”
但并非仅限于此，一种社会气氛，也让他感到满意。在外闯练多年的刘佳岐说，“我一点也没有感觉到我是个外地人，触摸的人挺调和，有一种可贵的归属感。”
几天前，西宁市城东区委宣传部组织了一场温馨活动，即约请像刘佳岐这样的“异乡客”，一起怠慢脚步旅游他们打拼的西宁这座高原城市，并一起品味当地舌尖“甜美”滋味。
甘肃小伙孔德福也是上述活动参与者之一。他是西宁的一位外卖小哥，担任新千以及西宁市城东区另一大商业综合体中发源为中心的3.3公里以内的外卖。
“遇到反常气候，如雨雪天，眼看要超时，但便是骑不快，便是送不到顾客手里。”这令孔德福感觉作业之不易，日子之心酸。
但“心酸”仅仅这位“异乡客”日子的一味调味剂，他也常被各民族顾客的爱所“甜美”。
“之前有一单，送到目的地后，打了一连串电话，但顾客没有接，直到我电话关机。”孔德福找到当地充了电，“顾客才回了电话，她说不好意思让我久等。她还预备了一袋生果，里边装着枣、葡萄、香蕉、橘子。”
“我高兴坏了。”回想作业点滴，孔德福仍旧满脸笑脸，“但这之前，看见单子立刻就要超时了，特别是看到五分钟倒计时后，其实特别着急。”
“期望新的一年，收入能高一点，疾病少一点，爱情来得快一点。”身在异乡的孔德福神往道。
怎么让“异乡客”们“此心安处是吾乡”？几日前，中共西宁市城东区委十四届十二次全体会议规划未来路线图——构建新格局、增强开展动能、优化开展环境、建造美丽家乡、推动绿色开展、提高美好指数、立异社会管理、激起动力生机上完成新打破。(完)
【修改:李玉素】