作为一年一熟的晚熟型杂柑，每年 12 月到次年 4 月底是沃柑的采摘季。为防止腐烂，果商会将部分沃柑经过抑菌农药浸泡或喷洒后再推向市场。
近日，有业内人士向澎湃新闻爆料称，在沃柑的主要产区广西南宁武鸣区，部分果商为保证沃柑品相，擅自调高抑菌农药的稀释浓度，而泡药后的安全间隔期更是被各方长期忽视。
在南宁武鸣区双桥镇随处可见售卖沃柑的果商。本文图均为澎湃新闻记者 庄岸 图
澎湃新闻前往南宁市武鸣区的沃柑产地暗访调查发现，沃柑经采摘后被送到洗果厂，需进行清洗、打蜡并浸泡抑菌农药保鲜。而在浸泡过程中，会混合使用多种抑菌农药，浸泡后的沃柑未经存储安全间隔期，直接被送往市场销售。
在武鸣，当地市面上销售的较为常见的杀菌保鲜农药有抑霉唑、咪鲜胺、" 24 滴"、百可得等，这些农药均在包装的明显位置标注了"微毒"或"低毒"，规定的用法及用量多为 600 到 2000 倍液，部分农药还会注明，处理的果实储藏若干天后才能上市。
武鸣区一家洗果厂经理称，洗果厂用来清洗沃柑的水都是提前稀释过抑菌农药的，若担心浓度不够导致沃柑在运输中腐烂，果商还可自行购买农药继续添加。
澎湃新闻走访发现，洗果厂使用的除菌剂多为抑霉唑、百可得及" 24 滴"，其中百可得的包装袋中明确注明该产品用于柑橘作物上，处理后距离上市的安全间隔期为 30 天，抑霉唑的安全间隔期则为 45 天，但农药商及洗果厂均表示，"可以直接上市"。
洗果场用完的"百可得"包装袋。
抑霉唑药瓶上明确标注安全间隔期为 45 天。
对此，3 月 12 日，澎湃新闻记者以果商的身份向农业农村部农药处咨询，该处一名工作人员表示，除菌剂必须严格按照规定的用法及用量使用，未经储藏降解果面可能会有农药残留，对人体造成伤害。
武鸣区有着"中国沃柑看武鸣"的美誉。
抑菌农药剂量控制不严，
加量不加水
时值三月，正是沃柑采摘的旺季，在广西南宁市武鸣区，尽管连日阴雨，但路边仍随处可见收购沃柑的果商和采摘的果农。
沃柑是近八九年前才开始在我国种植的一种杂柑品种，最早在重庆四川地区小面积种植，由于对环境要求极为严格，沃柑刚刚引进国内时，并不十分畅销。近几年，武鸣地区引进沃柑种植后，由于得天独厚的气候条件，这里种出的沃柑果肉饱满，汁多且甜，迅速受到市场认可，成为沃柑之乡，更是有着"中国沃柑看武鸣"的美誉。
在从南宁市区通往武鸣区太平镇沿途的公路上，一些货车正停靠在洗果厂门外等待装箱，在装箱之前，这些即将上市的沃柑，大多还要经过洗果和打蜡两道工序。一名从事水果批发的果商刘罡（化名）告诉澎湃新闻，随着武鸣沃柑在国内柑橘市场迅速走红，近些年每到年初，就会有来自全国各地的果商聚集在武鸣收购沃柑，为避免沃柑在运输途中腐烂，沃柑采摘后浸泡抑菌农药则成为必要工序。
基于以上原因，在南宁市武鸣区销售各类保鲜剂、除菌剂的农业科技公司随处可见，较为常见抑菌农药有咪鲜胺、抑霉唑、百可得及" 24 滴"等，这些除菌剂外包装上均标注了"微毒"或"低毒"，且均需添加不同倍数的清水进行稀释。
刘罡称，受利益驱使，一些果商并未严格按照规定的用量进行稀释，沃柑浸泡过药水后也没有进行必要的储藏降解，甚至一些农药店为了多卖货，在指导果商用药时，只是一味强调防腐效果，诱导果商违规用药，为沃柑市场带了一些尚不可见的"隐忧"。
澎湃新闻暗访发现，上述几种抑菌农药在许多农药店均有销售，价格从几十元到上百元不等，也是洗果厂的必备品。一家农药店老板在向记者推销一款 50 克装粉剂"百可得"除菌剂时表示，这种制剂用药量为 1000 到 2000 倍液的农药，在使用时需添加 150 斤清水进行稀释，并推荐称同时添加另外两种制剂用药量约为 1000 倍液的抑菌农药效果更好，当被问及这种"低毒"农药混合使用是否需要额外加水稀释时，老板回答称不用再加水，"又不是让你直接喝"。
有厂家称标注"间隔期"
是应付农业部
据广西柑橘行业协会会长许立明介绍，沃柑每年 12 月到次年 4 月底为采摘季，有五个月的销售时间，整个广西沃柑的种植面积达 200 多万亩，其中南宁武鸣区的种植面积有 40 多万亩，约占总数的五分之一，亩产两吨到三吨。因武鸣的种植面积最大、产量最高，品质也好，所以也有"中国沃柑看武鸣"的说法。
对于沃柑在采摘后使用百可得、咪鲜胺等除菌剂保鲜的问题，许立明表示，使用保鲜剂是国家明确容许的，在一定用量上对果品和人体没有伤害，果品使用保鲜剂浸泡之后无需间隔安全期等待上市，可直接运往市场，"不仅是柑橘，其它的果子都用保鲜剂，况且柑橘有皮，可以剥皮吃。也没有人超量使用保鲜剂，因为要考虑成本，所以不用担心。"
在广西武鸣，从农药商到洗果厂再到柑橘行业协会，均表示沃柑在浸泡过除菌剂保鲜后，不需要储藏降解，可以直接上市，那么厂家在生产除菌剂时，为什么要标注明确的安全间隔期，要求 30 到 45 天后才能上市呢？
前述水果批发商刘罡说，尽管除菌剂的使用是经过国家批准的，但一定是在规定的用法用量下才能保证安全。虽然擅自增加浓度会提高成本，但如果因为浓度不够导致水果腐坏，果商要承担的损失则更大，加之有农药商为了多卖药诱导果商加大剂量，除菌剂滥用的情况才逐渐出现，"况且，外包装上既然明确规定了安全间隔期，那就一定是有它的道理，不能就这么长期被各方忽视"。