针对该事件记者多次尝试联系涉事餐厅，但该餐厅的电话一直处于“正忙”状态。不过，据上游新闻报道，涉事餐厅一位经理表示，4月9日晚上，李先生等人带着孩子到餐厅用餐。最初顾客要求赠送6瓶啤酒和一个大果盘。顾客品尝海胆蒸蛋后，向当班经理反映菜里没有海胆。当班经理解释，这个季节三亚的海胆比较瘦，蒸煮后无法分辨海胆和鸡蛋，但餐厅可以保证食材新鲜没有问题。
事后见双方缰持不下，餐厅方面提议，杀新海胆现煮，与原来的海胆进行对比。期间，李先生要求餐厅“打对折了事”，当班经理表示拒绝。
打开海胆后，李先生提议“打个6折”，随后，李先生报警并再次提议：当着警察的面，各退一步，打个7折了事。最后，餐厅开会决定：给李先生打95折，海胆免单，不过最后李先生没有要折扣，只是海胆免了单，该过程餐厅进行了录音录像。
在此事引发热议后，4月10日，三亚市公安局、市场监管、旅游、综合执法等部门，赶到涉事餐厅调查取证。现餐厅已经将所有录音录像提供给了相关部门。而针对李先生反映的“不要闹事情，闹事情可能不好走”的说法，该经理表示，工作人员并没有跟李先生有过多接触，未对李先生有任何威胁，未提醒过李先生，并且也不存在“受到威胁、警车护送其回酒店”的事实。民警执法记录仪也有相关视频，可以作为证据。
4月12日，国务院新闻办公室举行的新闻发布会上，海南省省长冯飞主动回应三亚海胆事件：对旅游市场的秩序，海南省委省政府高度重视，我们在监管体系、投诉受理机制和专项整治这三个方面，连续多年重拳整治。这件事情我们将深入调查，依法处置，及时回应社会的关切。
12日下午，记者联系到三亚市委宣传部，一位工作人员表示，海胆蒸蛋无海胆一事，后续应该会有相应的工作，目前上级领导还未交代下来，如果交代下来会第一时间进行公布。而对于李先生所说的“正在配合工作组调查”的说法，该工作人员称，这件事不太清楚，应该是相关职能部门去具体负责这件事。
（大众报业·齐鲁晚报记者 张国桐）
