龙口粉丝:龙口粉丝是中国传统出口名牌食品之一,主要产于山东省招远县,其次是黄县、叶县、蓬莱县、栖霞县。历史上从龙口港出口过,所以统称龙口粉丝。今日物佰润商城推荐一位于洪龙口的粉丝,传统美食!
龙口粉丝是用绿豆精心加工而成,生产300多年,出口100多年。龙口粉条最开始都是手工操作,现在已经基本把烫豆、磨粉、漏粉、烘粉四大工序改成半机械化生产了。每年春天,从清明到夏至,从白鹿到秋天小雪,都是制作龙口粉丝的最佳季节。
龙口粉条色泽白亮,丝条细腻柔韧,不酥不缠。在水中浸泡40小时后,仍然不会变色和膨胀。被日本、泰国誉为“春雨”、“玻璃面”、“龙须”,畅销50多个国家和地区,在国际上享有盛誉。
粉丝煮熟后不易腐烂,口感最滑。煮汤时可作为主食和配菜,具有一定的功效和作用。粉丝的具体功效和作用是什么?
降低胆固醇
粉丝含有一种球蛋白和多糖,能促进动物胆固醇在肝脏分解成胆酸,加速胆汁中胆盐的分泌,减少胆固醇在小肠的吸收,因此具有降低胆固醇的作用。
食欲
粉丝含有蛋白质、磷脂等。,具有兴奋神经、刺激食欲的作用。而且粉丝味道好,可以吸收各种美味汤的味道。另外粉丝本身柔软顺滑,更清爽宜人,凉拌也更好吃。它可以为身体提供日常必需的营养。
保护肾脏
粉丝还富含胰腺蛋白抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白质分解,从而有效保护我们的肾脏。
振作起来
粉丝中的主要物质是淀粉。食用粉丝后,淀粉会分解成葡萄糖,为人体提供能量,缓解因精力不足而出现的困倦、精神萎靡等症状。