2019年2月1日，忙活了近一个月，大大小小的事务基本落地，在告别了短暂的休假之后，饿大头迎来的不是急促开业，而是公司迟来的年夜饭。
为了之前业务的夯实，大家都沉浸在繁忙的工作中，虽然还只是初创公司，但该来的总会来，饿大头非常珍惜能有一次和集体员工交流的机会，迟来的年夜饭立马补上。看着这一星半点的人数，饿大头全体员工的年夜饭也就仅够凑齐三桌人，夏诗凯不禁感到心里一酸，也更加坚定了未来扩大规模，把饿大头做大做强的想法。
说做就做，在筹备完年后的开业工作后，饿大头立马寻求了贵州电商云一码贵州、那家网的帮助与当地本土人才市场展开密切合作，通过几番严格的筛选，成功招到了能和饿大头共同奋进，为民族小吃发展添砖加瓦的小伙伴。员工乃一切企业的根本，人才的引进也是企业的重中之重，这次招募到所收获的小伙伴，不乏00后年轻且澎湃的动力，还有90后沉着且稳当的助力，招聘途中甚至还进一步拓展了饿大头在市场的知名度，笼络了不少当地业界大佬，为饿大头日后的远大梦想注入了强劲生命力。
2019年3月至4月，饿大头本着诚挚的好学精神，向贵州本土餐饮界连锁知名品牌惠诚请教学习，在经过一番交流之后，同样作为贵州本土品牌的惠诚，对于饿大头这样推广民族小吃的企业也颇为赞赏，对饿大头的理念也非常认同，于是就在这么一个时机，双方一拍即合，立马安排饿大头参观惠诚基地事宜。
在参观过惠诚基地后，饿大头不得不感叹作为贵州本土知名品牌，确实是拥有不同于小企业的实力和魄力，在策略和理念方面同样领先不少，这次的深度学习也为饿大头的进一步沉淀迭代，埋下了深深的种子。
经过近一个月的学习和沉淀，饿大头各方面的素质都得到了有效提升，无论是内还是外，都取到了较为不错的成绩。就在此时，位于仁怀市的一位朋友看中了饿大头的发展潜力，就饿大头加盟一事展开了热切交流。在经过管理层深思熟虑并和这位朋友促膝长谈之后，最终一致同意关于饿大头加盟一事，于是就这么顺水推舟开始筹备开店事宜，在这3月份的尾巴开启了饿大头的第一家加盟店。
2020年12月除了处理日常的事务饿大头感恩像多彩贵州电商云一码、那家网这样去扶持帮助更需要帮助的人们，这个已经成为饿大头的每月必做的事儿。饿大头代表带着企业全体人员和战略合作伙伴，共同前往花果园棚户区的希望小学华阳学校捐赠物资，现场举办了“当我们一同点亮窗口时，光无处不在”的公益捐赠仪式，捐赠物资大致物资有柴米油盐、儿童特制餐品、门窗的修补物资等一系列物资。“孩子还是得从小培养好，不论是精神上还是物质上的，我们这些老将也终有退下来的一天，学生是祖国未来的希望，也是往后民族小吃发展的中坚力量。”
饿大头创始人夏诗凯说到。饿大头虽然是一个以新潮方式发扬传统民族小吃的新新企业，但却没有忘记作为一个企业该有的传统职责，那就是社会责任的担当。
饿大头一直在创业的路上，最后鸣谢多彩贵州电商云一码贵州、那家网给予饿大头的扶持帮助，饿大头会一直砥砺前行乘风破浪。
对于饿大头来说，这第一家加盟店意义非凡，这不仅是对饿大头发展理念的认同，也是对饿大头产品质量的认同，还是对饿大头在市场上的认可。对于这么一次意义非凡的加盟，其重要性自然不容忽视，开业前的筹备，饿大头创始人团队集体奔向仁怀亲自为加盟商实操演练，毫无保留的将饿大头的一系列操作展示出来，包括从最开始的接单到顾客用餐完毕整个流程，线上线下的具体流程，都将其中的种种细节讲解得精细入微。
2019年4月29日，饿大头开展了诞生以来的第一次全体大会，会议上总结了饿大头自开创以来的种种历程，无论是初创时期的苦难与收获，还是目前形势策略的判断与摸索，以及往后如何发展与迭代的规划都作出了具体的可落实的总结，为目前的境况提供了更好的方案，为往后的方向指出了明确的指南。
2019年5月21日，这是一个让饿大头难以忘怀的日子，随着在贵州市场的不断扩大，以及口碑的不断飙升，饿大头有幸迎来了贵州电视台的官方采访。这对饿大头来说，无疑是一次在本土市场进一步扩大影响力的绝佳机会，借由贵州电视台庞大的用户数量和可靠的信誉口碑，饿大头如愿取得了理想的效果，想要了解和尝试的顾客只增不减。
