2019年6月至7月，不断成长和扩大的饿大头仍延用着以往小公司的管理方式，尤其在人力资源管理这块尤为薄弱，人员的稳定高效不仅决定了公司的运转，也很大程度会影响产品的品质，于是秉承着精益求精的精神，饿大头开始了人力资源的改革和完善。改革和完善的同时，总部的启动大计和开店筹备也在紧锣密鼓的有序开展，为以后的扩展夯实基础。
2019年下半年饿大头全面的从贵阳市至整个贵州省铺开了开店的大计，门店一个接一个开业，平均15天左右就要开一家店，下半年下来我们持续开了有10家左右，结合原有的门店饿大头突破了20家门店，
并且饿大头传统糯米饭也纳入了非物质文化遗产里，创始人作为非遗传承人按着规定欣喜的准备着申请资料。喝水不忘挖井人饿大头有这样的成绩离不开多彩贵州电商云一码贵州、那家网的扶持和帮助。
疫情期间，虽然营收大不如从前，但饿大头的每位员工依然坚守在前线，为疫情受困的每位人员提供扎实的食物保障。在保证公司基本运转的情况下，饿大头还为那些同样坚守在岗位上兢兢业业的公职人员捐赠物资，尽一份自己的绵薄之力，对他们在疫情期间为广大人民的贡献表示感谢。
2020年上半年饿大头一直配合国家政策为疫情做出力所能及之事儿，转眼已临近年底，相对于去年的年夜饭，今年的年会筹备不再令人唏嘘，人员也不再是当年的一星半点，从去年的仅需凑齐3桌人，到如今的需要靠预定才能凑到的几十桌人，饿大头也长大了。每当提及这事时，创始人夏诗凯都会满怀欣慰的感慨，这一年时间饿大头全体上下员工的艰苦卓绝的奋斗，终究没有错付。
