裴新军/摄
本报讯（裴新军 记者孟刚）端午节临近，粽子及其制作原料进入销售旺季，北京市通州区市场监管局近日组织粽子市场质量监测行动，对粽子和粽子叶同步开展抽样检测。
6月9日上午，通州区市场监管局执法人员与检测机构工作人员一起来到运河通源市场。在市场主食区的一家摊位前，执法人员向摊位负责人出示执法证件后，索要了粽子加工原材料的进货记录，对现场销售的粽子进行初步感官检查，并随机选定了所要抽检的商品，检测机构工作人员对所抽检的商品信息进行了详细登记，填写抽样单，将所选定的商品打包，与执法人员一起加贴了专用封条。
在一家销售干果的摊位柜台上摆着成捆的粽叶。执法人员对粽叶的颜色进行仔细观察，并对粽叶是否存在异味进行初步感官辨别。执法人员随机选取了1款粽叶，检测机构的工作人员当即对样品进行了登记和封存。
通州区市场监管局食品市场安全监督管理科负责人张国超介绍，今年端午节的质量监测工作重点针对散装粽子、真空包装的粽子和干粽叶、鲜粽叶等市面上销售的主流类别商品。“散装粽子重点检测微生物指标是否达标，真空包装的粽子重点检测理化指标和污染物指标，而粽子叶的检测指标则只有一个，那就是硫酸铜含量。”张国超说。
据了解，此次针对粽子的质量监测工作将一直持续到端午节后，所有抽取的粽子、粽叶样品都将送交检测机构进行检测，一旦确定所抽样品质量不合格，不仅会下架所有不合格商品，其经营者和生产厂商也会面临市场监管部门的严厉处罚。
北京通州区市场监管局提醒消费者，选购粽子叶要通过“一闻二看”进行初步感官辨别，遇到闻起来有金属化学味道、看起来颜色过于均匀的要多留心，自己不要购买的同时，及时向市场监管部门举报。
来源：中国消费者报