贵州日报天眼新闻记者 田儒森 见习记者 张秀云
每年农历五月初五，是中国的传统节日端午节。
今年的粽子和粽叶销售情况如何？价格与往年相比又有什么变化？另外，新鲜粽叶和老粽叶包的粽子味道是否有差别？就此，6月12日记者走访了贵阳市观山湖区的部分超市、农贸市场等处一探究竟。
超市粽子价格下降、销量下滑
12日上午，记者在观山湖区阳关地铁站附近的惠民生鲜合力超市、美的财智中心A座的星力百货超市、云上方舟商场的永辉超市分别看到，论个卖，粽子从白米粽、豆类粽到各种肉粽的价格从2.5元至6.9元不等，论斤卖价格从6.9元至21.8元一斤不等。当然除了包好煮熟的粽子外，超市还有少部分粽叶销售，价格从4.9元至6.9元一斤，几乎都被市民抢购一空。
“由于疫情影响，这两年的粽子销量比往年差，今年的肉价降了，粽子的价格相较于去年也有所下降。”合力超市卖粽子的促销员告诉记者，他们现在连礼盒包装的粽子都打五折销售，但是销量还是不如以往。
同样，永辉超市的促销员也表示，虽然肉价下降了，粽子价格比以往低了些，但订单量远不如以前。
“小区周围的几个市场里也有很多摊点在售卖粽子或粽叶，甚至有些早餐店、糕点店也都在售卖。”永辉超市促销员何女士说，这也是影响超市粽子销量的原因。
不过，她表示，超市里的粽子进货渠道、商品产地等各方面都比较可靠，顾客买回去的商品如出现问题，维权也比较方便。所以，她建议市民尽可能选择从超市内选购粽子，不仅价格优惠而且卫生各方面也有保障。
农贸市场的粽子粽叶销售讨喜
12日下午，当记者走访了几家超市后，又探访了位于阳关地铁站旁的美的林城时代小区农贸市场，和位于新寨站的老阳关农贸集市，发现卖粽叶的摊贩比卖粽子的摊贩数要少得多，市场里的粽叶从6元至12元一斤不等，而且几乎售空。
市场里的粽子售卖价从10元至25元一斤不等，论个卖更是从3元至10元一个不等，不管是粽叶还是粽子的价格都要比超市里售卖的略高几元。虽然粽子价位相比超市的要高一些，但购买的市民较多。
“我刚卖出去1000多个粽子，是一家建筑公司买来给工人过端午节的。”在老阳关农贸市场里，正在卖粽子的杨女士告诉记者，她的粽子卖得不错，每天都能卖出去几百斤，但这些都是顾客提前下单预定的。
另外，市民们在购买粽子和粽叶时，对粽叶是有一定的要求。
正在选粽叶的刘阿姨说，她从来不买包好的粽子，害怕别人包的粽子不是她喜欢的口味，所以她一直都用新鲜的粽叶根据自家人喜欢的口味来包粽子，这样包出来的粽子不仅有一股粽叶的清香，又干净卫生，家人也喜欢吃。
市民张女士也表示，如果用旧的粽叶包粽子，味道就差多了，没有粽叶的清香味，对此，她每年会到市场购买一些新鲜的粽叶，除非是购买不到，没办法的情况下，才选择用旧的粽叶包粽子。
“肯定了，妈妈包的味道是独特的。”正在一旁跟着挑选粽叶的杨小姐附和着说，她每年都会亲自动手包一大堆粽子，和家人孩子们一起吃，“亲手包粽子是一种过节日的仪式感，吃的是一种情怀。”
艾草也是端午节的“标配”
值得一提的是，端午节除了吃粽子,挂艾草也是这节日的“标配”模式，尤其在农村更是家家户户都会在农历五月初五这天，把新鲜的艾草挂在自己门头，而城里不具备上山采摘的条件，市民们只能在农贸市场或在路边摊进行购买。
“我刚卖了六把，一把3元钱，你要吗？”农贸市场门口一位60岁左右的阿姨，用手推车拉来一堆新鲜的艾叶正在向路过的市民售卖，这是记者探访集市后发现仅有的一位卖艾叶的摊贩。
“这是我今天刚从山上采来的，端午节把这个挂在自己门头上，驱虫辟邪，干了还能拿来熬汤当中药喝呢。”卖艾叶的阿姨说。
“每年都要买点艾草回家挂在门头上。”市民肖先生说，虽然自己不是太清楚挂艾草的真正含义，但从小就看到父母每年都有挂艾草的习惯，如今自己成家了，也会将这一习俗传承下去，因为老祖宗传下来的习俗，有美好的寓意。
温馨提示
粽子虽好吃，但也要注意食用方法。
粽子中糯米粘度高，难以消化，容易使消化功能差的人肚腹闷胀，特别是老人、小孩，很容易腹泻、便秘；甜粽由于含糖分较多，容易提升人体内血糖含量，糖尿病患者要少吃。另外，粽子不能当早晚饭吃，容易患胃病。端午节期间，吃粽子也要慎重而食。
来源：贵州都市报
