现代人生活压力大，白天的时间几乎全都被工作占据，有时候晚上也需要加班到半夜。此时，首先提出抗议的，可能是空空如也的肚子。不好好吃顿夜宵，对得起勤劳的自己吗？
但一想到吃夜宵不利于健康，有些人就犹豫了：吃，伤身；不吃，难道要饿着肚子熬夜？两害相权，应取其轻，可吃夜宵和饿着肚子熬夜，究竟哪个的危害小一点？
1 常吃夜宵
5大危害不容忽视
夜宵，通常是晚饭的“附属品”，用餐时间一般在21点后。这就导致夜宵将面临两大方面的健康问题：吃太多（全天总摄入超标）、吃太晚（吃饭时间太晚），会带来什么危害呢？
1 引发肥胖
据《公共科学图书馆之生物学》一篇相关研究表明，晚上10点吃夜宵的中老年人，比晚上8点吃晚饭的人，在夜间的脂肪燃烧量更低。换言之，长期在睡前大量进食，诱发肥胖的几率将大大增加。
首先，白天的活动量相对较大，人体代谢更快，对食物的需求及消耗也比较大。而夜间睡眠时期，人体进入休息状态，消化效率也会降低。过晚进食，食物在肠道内停留时间就会增加，对脂质和糖分的吸收量也会增多。
其次，夜宵本就属于加餐，又以高热量食物或加工速食为主，如：烧烤、泡面、面包、火腿肠等，更容易造成全天总热量摄入超标，长期如此，体重上升也不足为奇。据统计，90%的肥胖者与晚上吃太好、吃太多有关。
2 增加心血管病风险
吃完晚饭一段时间后，血糖逐渐趋于稳定水平，胰腺工作量减少。再进食宵夜，胰腺又会分泌大量的胰岛素，这相当于额外增加了胰腺负担，容易诱发胰腺疾病。而且长期高脂高热量饮食，还易导致胰岛素抵抗，增加糖尿病风险。
同时，高热量饮食容易诱发高血脂，其可与糖尿病相互作用，使血液粘稠、血管受损，导致脂肪更易沉积在血管壁上，逐渐诱发动脉粥样硬化，加大心血管疾病风险。
3 增加胃癌风险
日本东京大学一项研究发现，胃黏膜上皮细胞寿命很短，约2~3天就要更新一次，且在夜间胃肠休息的时间进行。夜宵会在一定程度上影响其修复，易出现消化不良、胃肠动力减弱等症。
而且很多人吃了夜宵后没一会就睡觉了，尚未完全消化的食物就会长时间停留在胃中，不仅容易增加消化负担，还会损伤胃粘膜，造成食道反流，这样一来，就易导致胃炎、食道炎、胃溃疡，甚至胃癌等病症。
因此，晚上20点~24点也被称为“胃癌时间”！
4 容易诱发失眠
夜宵最直接的影响就是增加胃肠负担，但机体是一个系统，肠胃在不断工作，其他组织器官也会受到影响，包括大脑兴奋度增加，难以进入睡眠状态。特别是中老年人，消化能力逐渐减弱，相对更易失眠。
5 其他疾病
有研究发现，如果夜宵吃了大量肉类等高脂肪食物，体内过多分解的脂肪酸将非常容易与钙质结合，“拉着”钙一起随尿液排出体外。长期以往，容易导致钙质流失增加，诱发骨质疏松、佝偻病等疾病风险，还可能导致尿路结石。
2 比起饿肚子
熬夜的危害可能更大
既然吃夜宵危害这么大，那以后只能饿着肚子熬夜了？但饿肚子不是也不好吗？
的确。长时间饿肚子，胃肠中虽然没有食物，但消化液还是会分泌的，只是比较少，这时候消化液没有食物可消化，就可能损伤胃粘膜，也容易引起肠胃疾病。
但是，与饿肚子相比，熬夜的危害才是更不能忽视的！
【满足这个条件就算是熬夜】
医学上讲，人体最佳的自我修复时间大约为22点~凌晨3点，而且22点~23点会经历一次生物低潮，更容易产生困倦感。因此从生物钟角度来说，每天在23点以后入睡可以算作熬夜。
但如果能保持每天固定的入睡、起床时间，且拥有足够的睡眠时长，体内的生物钟逐渐适应之后，就不算是熬夜了。如果一周内睡眠时间低于35小时，那么不管每天几点睡，都属于熬夜。
1 皮肤状态差，更易衰老
熬夜，就像是“皮肤杀手”，不仅会降低肌肤的新陈代谢能力，使皮肤看起来蜡黄、缺乏光泽度，还会导致黑色素沉积，引起色斑等问题。
同时，肌肤的锁水、营养吸收能力会降低，但流失速度却会加快，所以更容易引起干燥、痤疮、皱纹等现象。
2 影响肝脏排毒、修复
熬夜，会加大身体负担，而过度疲劳本身就是肝病的一大诱因。
更何况，人体进行营养代谢、药物分解等会产生一些有害及无用的物质，如果大量滞留在血液中，就容易引起疾病，而这些物质主要依靠肝脏来“排毒”。有研究表明直立体位时肝脏血流量减少40%，而熟睡平卧时，流经肝脏的血液增多，可促进肝脏细胞的自我修复和“排毒”。
但熬夜时肝脏不仅得不到休息，长期血流量不足还容易加剧受损肝细胞的恶化，因此出现肝功能异常的几率比一般人更高。