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增强免疫力的营养食谱 增强免疫力的食物
2008-08-15 03:46:02   来源:   点击:

    增强免疫力的营养食谱有:海洋食品、乳制品、食用真菌和新鲜水果等

    增强免疫力的食物有:

    海洋食品:海参、鱼鳔、乌龟、墨鱼、海带等。用乌龟全只加沙参、冬虫夏草、瘦猪肉熬汤,调味服食,既是美味菜肴,又有补血养阴、大补虚损功能。
    乳制品:牛奶、羊奶等。牛奶性味甘平,有补虚损、益脾胃、生津液的功效。牛奶的蛋白质中含有人类所需的全部氨基酸。羊奶,性味甘温,有补虚养血的功效,山羊奶的脂肪及蛋白质比牛奶高,绵羊奶更高。
    食用真菌:猴头菇、香菇、银耳等。食用真菌营养丰富,味道鲜美,也能不同程度地提高免疫功能,促进白细胞、单核巨噬细胞数量增加,增强吞噬功能,促进淋巴母细胞转化,促进抗体生成等,调动机体抗癌能力,对预防和治疗肿瘤均有积极作用。
    新鲜水果:苹果、梨子、桃子等。水果和蔬菜提供人类必需的各种营养素。自然界中的天然抗癌物质,也广泛存在于新鲜水果和蔬菜中,这些食物富含维生素A、B、C、D、E以及微量元素、多糖类和食用纤维。新鲜蔬菜供给机体一定量的粗纤维,以保持大便的通畅,对防止肠癌有积极意义。

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