乔行简(1156—1241)字寿朋，浙江东阳人。南宋大臣。宋光宗绍熙年间进士，宋理宗时曾任参知政事，兼同知枢密院事、进知枢密院事、右丞相、左丞相，晚年至平章军国重事，并被封为鲁国公。
乔行简，初从吕祖谦学。南宋绍熙四年(1193)进士。历官宗正少卿、秘书监、工部侍郎兼国子监司业兼国史院编修、实录院检讨。理宗颁《求贤》、《求言》二诏后，行简上疏言：“二诏之颁，果能确守初意，深求实益，则人才振而治本立，国威张而奸宄销。臣窃观近事，似或不然。”在列举若干时弊后，说：“贤路当广而不当狭，言路当开而不当塞。治乱安危，莫不由此。”升侍读兼国子监祭酒、吏部侍郎，先后代理礼部尚书、刑部尚书。
绍定五年(1232)，拜参知政事兼知枢密院事。时议收复三京，行简进言：“自古英君必先治内而后治外。”“帝王欲用其民者必得其心以为根本。数十年来，上下皆怀利以相接而不知有所谓义。民方憾于守令，缓急岂有效死勿去之人?卒不爱其将校，临阵岂有奋勇直前之士?”寻拜右丞相。
端平三年(1236)，升左丞相。
嘉熙三年(1239)，授平章军国重事，封肃国公。每以上游重地为念，请建节度宣抚使提兵戍夔，边事稍宁。四年，加少师、保宁军节度使、醴泉观使，封鲁国公。卒于家，赠太师，谥文惠。
著有《周礼总说》、《孔山文集》(已佚)。
历史如何评价乔行简
乔行简：字寿朋，当今皇帝为东宫太子时，曾为太子师傅，任职东宫太子詹事，素与太子相得，出入东宫不禁。后来，先出任兵部右侍郎，又擢右都御史，代掌都察院事。云贵苗乱，先皇帝下诏，进其为兵部尚书兼右都御史，提督云南、四川、贵州、湖广军讨之，抚剿并重，遂平苗乱，论功晋封一等侯，加太子太傅，文渊阁大学士，后以丁忧致仕，为母守孝。
当今登极，复诏其为太子太师，教授课业，辅导东宫太子，位在诸太子侍讲之上，两朝帝师，帝国侯爵，后封公爵
其人须发俱黑，约五十许，须发齐整，风神俊朗，年轻时风靡无数贵妇名媛，而岁月历练出来的威严庄穆的气质，更是令人难以作刘桢平视，自有另外一种慑人心魄的非凡气势。
其人忠义自许，才器敏达，遇事敢为，不与时俯仰，又素有智略，善权谋应变，当今皇帝依之为心腹，曾经起用为陇右总督。
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