虽然近几年来各类国产品牌都很争气,但不得不说,“进口优于国产”的鄙视链仍然存在。加上代购圈的壮大,很多人热衷购买进口食品用品,其中以婴儿奶粉尤为典型。
那干脆就对从香港买来的15款进口婴儿奶粉进行检测,结果会如何呢?今天求真君带来的这篇横评,千万别错过!老规矩,先来满足大家的好奇心:
本次横评的15款婴儿配方奶粉,13款以牛奶蛋白质制成,2款以大豆分离蛋白质制成。其中,1款被检出含污染物氯丙二醇,超出欧洲食物安全局的建议摄入限量;9款被检出基因致癌物环氧丙醇,但仍符合欧盟的上限规定。此外,参与测试的绝大部分进口婴儿奶粉,营养素含量都比标示值低。
注:日前,香港消委会对15款婴儿配方奶粉进行检测,本文引用其中的比较实验数据,结果仅对抽检样品负责。
安全性
奶粉出事故的新闻层出不穷,其安全性绝对是家长们最关心的话题。在本次横评中,将从污染物、易致癌物、塑化剂、微生物测试等方面,考验这15款进口婴儿奶粉。具体情况如何,一起来看看吧~
(一)污染物
1、金属污染物——铅
铅过量是影响产品安全最常见的要素之一,由它引起的慢性铅中毒,容易损坏人体神经系统。尤其对婴儿来说,这种不良反应会更加剧烈。但大家也不必过度担忧,微量铅含量并不会对婴幼儿的健康造成威胁,“可以有,但绝不能多”。
测试结果显示,meiji、雅培(爱心美婴儿豆奶配方)的铅含量较高,分别排在前两名,但都没有超过各地区标准上限值,可以放心食用,合格!
2、其他污染物——氯丙二醇
污染物氯丙二醇(3-MCPD)大家可能是第一次听,直接说危害——食用过量易损害肾功能或男性生殖能力。看到这是不是瞬间就紧张起来?
别急,目前国内外都没有严格限定奶粉中这一指标的上限值,但是仍然存在“建议每日容许摄入量”。
这是什么意思呢?就拿本次检测中含量最高的“BELLAMY'S ORGANIC”来说,它每公斤含有120微克,按一个1个月大的婴儿,长期每日饮用包装标示的正常含量算,会超出欧洲食物安全局的建议摄入量,容易存在安全隐患。
但毕竟只是个健康参考值,换个角度看,若每次冲泡BELLAMY'S 奶粉都少放点,或许也是个解决方法。至于剩下的14款,同样被检出含有氯丙二醇,不过只要按奶粉建议食用份量冲饮,均无超标。
(二)易致癌物
这里的基因性致癌物指的是环氧丙醇(缩水甘油酯GE),很遗憾,本次横评中共有9款进口奶粉被检出该成分。但是,我国对这一指标并没有明确限值,而这9款有潜在风险的奶粉,都符合欧盟的上限规定,故严格来说,它们并不算危害产品。
求真君要科普一下:不管是这里提到的缩水甘油酯(遗传毒性和致癌性),还是上面的氯丙二醇(肾脏和男性生殖毒性),其实都普遍存在于奶粉中。
婴儿奶粉可以说是母乳的替代品,一般在生产奶粉时为了模拟母乳,会通过添加植物油来增加不饱和脂肪酸的比例。关键就在这部分植物油!
植物油提炼的过程中,或多或少就会产生这两种成分,这是目前工业技术水平的局限性。
因此,抛开剂量来谈危害是毫无意义的,毕竟除了奶粉中普遍存在,甚至就连母乳里也有氯丙二醇,大家完全不必过度紧张,要理智客观地看待。
(三)塑化剂
塑化剂被认为是一种能干扰内分泌的物质,除了NUTRICIA 牛栏牌乐儿初生婴儿奶粉外,其他14款均没有测出相关物质,大家可以放心。
回过头来看NUTRICIA牛栏牌,它被检出含有每公斤0.086毫克的塑化剂(DBP),低于食品安全中心规定的DBP安全行动水平,扣分扣分。
(四)微生物测试
作为脱水产品的婴儿奶粉,其粉末中多少总存在菌落,这也是目前生物技术无法避免的,“完全无菌的奶粉并不存在”。那在微生物测试这方面,会用到“需氧中温菌落计数”这个指标,来衡量婴儿奶粉的卫生规范及安全质量。
这个计数指标当然是越小越好。这15款进口婴儿奶粉中,有7款未检测出需氧中温菌落,至于测出来的8款也都没有超标(≤500),完全可以放心。
营养性
除了对安全的考量,营养方面也是大家选购奶粉时相当关注的点。遗憾的是,绝大多数奶粉的实际营养素含量比包装标示值略低,其中有6款误差较大。
此外,像雅培的两款奶粉,初生婴儿配方奶粉和爱心美婴儿豆奶配方,都没有标示出一平勺奶粉的重量,包装规则上面略有瑕疵。
总评
总的来说,本次横评的15款进口婴儿奶粉,在安全、品质和营养成分上差别不大,全都达标。
哪怕部分品牌检出风险成分,也仍在欧盟建议标准之内,不必过度担忧。而在此之前,大陆奶粉罕有新闻披露含有这类风险物质,是因为大陆的奶粉质检尚未有相关检测程序。当然,爱子之心人皆有之,在不同食品安全标准体系之下,大家更要理性思考,根据需求主动筛选可信任的奶粉品牌。
另外,如果婴儿患有半乳糖血症,或因其他原因不能饮用牛奶蛋白制成的奶粉,可以选择由大豆蛋白质制成的,像本次横评中也列有两款供大家参考。
求真君小贴士:
①较大婴儿配方奶的蛋白质含量较高,对初生婴儿尚未成熟的肾脏容易造成负荷,因此,6个月以下婴儿不宜饮用较大婴儿配方奶粉。
②选择奶粉最好选配料表上没有出现棕榈油、白砂糖和食用香精的。