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秋风至,白露生
白露,是“二十四节气”中的第十五个节气,干支历申月的结束与酉月的起始。很多人看到白露这两个字,会想起了《诗经》中的“蒹葭苍苍,白露为霜。所谓伊人,在水一方”的名篇。古人以四时配五行,秋属金,金色白,故以白形容秋露。
谚语说“白露秋风夜,一夜凉一夜”。其实白露是一个反映自然界气温变化的重要节令,是秋季由闷热转向凉爽的转折点。进入白露节气后,天气少了夏的焦躁,多了几分秋的温馨与静谧,可以算是一年中最可人的时节之一。但是气温逐渐下降,草木凝露,空气湿度降低,“秋燥”也出现了。因此,白露的气候特点就是干燥。
潮州市中心医院副主任中医师 苏丽湘
南方白露时节暑热还未尽,同时秋风升起,秋燥燥气渐升,所以我们南方的白露节气总体呈现温燥特点,除了口鼻干燥、咽干口渴、皮肤干燥、大便秘结、小便短少的情况,还伴随舌苔偏红、喉咙痛、干咳痰少的温热特点。
针对白露的气候特点,我们可以从生活起居、饮食中来调整适应节气。首先是早睡早起,早睡是顺应秋天阳气的收敛,早起为使肺气得以充分舒展。同时加强锻炼、增强抵抗力、早动晚静、循序渐进,运动以微出汗为度,运动前宜饮用适量温开水,以补充水分,注意保暖防寒。
潮州市中心医院副主任中医师 苏丽湘
由于秋季属于温燥节气,饮食上要少吃刺激的,比如姜、葱、蒜、辣椒还有煎炸食品。宜吃清润食物,水果比如梨子、葡萄、猕猴桃、甘蔗、荸荠等;蔬菜可适当进食白萝卜、莲藕、银耳、紫菜、香菇等;坚果杂粮可进食小米、百合、莲子、花生、杏仁等比较清润食品。
白露时节,中医师推介,家庭主妇们可以为家人准备一道养生汤:莲藕淮山脊骨汤。
莲藕淮山脊骨汤(四人量)
材料:莲藕500克,鲜淮山250克,猪脊骨500克,蜜枣4枚,生姜3片
莲藕、淮山洗净切块,猪脊骨切块、开水焯后与其它材料一同放入煲内,加水适量,先用大火煮沸,再用小火煲1小时,加盐调味即可食用。
莲藕有健脾益胃止泻的作用,淮山有益气养阴健脾的作用,莲藕淮山脊骨汤共同起到健脾益胃养阴作用,尤其适合白露节气,脾胃比较虚弱的人群。
办公室一族,不妨在工作间隙,来一杯西洋参枸杞红枣养生茶。
西洋参枸杞红枣养生茶
材料:西洋参3克、枸杞子5-10克,红枣2颗
将西洋参切片或研成细粉,每次取3克置于杯中,枸杞子5-10克,红枣2颗。用沸水冲泡,加盖放置5分钟,分数次饮用。
西洋参性味辛凉,有养阴清热、生津止渴的作用。枸杞性平,有补肝肾、益精血的作用。大枣性温,有健脾益胃的作用,西洋参枸杞红枣茶共同起到益气养阴、健脾养胃的作用,适合我们在温燥的天气,暑热未退,秋燥渐升的天气里饮用西洋参枸杞红枣茶。
需要注意的是:西洋参服用过量会令人过度兴奋、烦躁失眠,不建议夜间服用。
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