一、小麦市场动态
国庆期间小麦市场购销活动平稳，下游需求整体表现较稳，部分大型企业报价出现小幅上涨，涨幅在5厘钱到1分，小麦收购价在2440-2480元/吨，个别企业报价甚至超过2500元/吨。部分企业面粉走货情况尚可，开工暂无变化，支撑对小麦的需求。随着节日结束，学校集中开学结束，预计面粉市场需求逐步趋于缓和，下游面粉企业对小麦需求归于平静，小麦价格整体平稳运行为主，局部根据自身需要进行窄幅调整。
二、面粉及麸皮市场动态
面粉市场购销活动平稳，“双节”前面粉需求无明显变化，下游需求并不十分积极。节后受大中小型学校开学影响，部分面粉走货情况尚可，但厂家开机一直不高。随着多方需求逐步下降，预计面粉市场购销活动趋于缓和，价格方面以稳为主。
麸皮节后需求依然以养殖和菌类为主。节前麸皮市场价格维持高位，在1740-1900元/吨之间。市场观望气氛浓厚。节后麸皮市场供应及下游需求的博弈将主要影响麸皮市场价格的变化，目前面粉企业整体开工不高，麸皮等副产品产量不大，支撑麸皮市场价格底部。预计随着面粉市场购销放缓，面粉企业开工或将出现下降，麸皮等副产品产量进一步下降，出现供应偏紧的局面。在下游需求平稳运行的情况下，预计麸皮价格延续高位盘整运行。
