10月10日，杭州市举行坚决制止餐饮浪费行动启动仪式，并发布关于餐饮行业“厉行节约反对浪费”六大行动。
记者从现场了解到，“六大行动”包括开展评级考核、加强广告监测、严查价格违法、强化社会监督、开展宣传教育、开展明查暗访等。
开展评级考核。杭州将制止餐饮浪费行为工作纳入餐饮服务食品安全年度量化评级考核，对表现突出的餐饮服务单位，在量化等级评定方面予以加分，对落实不力餐饮单位取消A级优秀评级申报资格，同时取消重大活动保障承接单位资格。
加强广告监测。杭州将发挥全国互联网广告监测中心作用，加强对铺张浪费行为广告的监测，严厉打击消费领域的虚假违法广告和违背社会良好风尚行为的广告行为。
严查价格违法。杭州将强化餐饮行业明码标价行为监管，严厉查处不按规定明码标价，利用虚构原价、虚假促销、虚假折价、低标高结等手段诱导消费者过度消费的价格违法行为。
强化社会监督。杭州将组织消费维权义工在全市范围内开展消费体察活动，劝导大吃大喝、铺张浪费等问题，同时发动消费者开展“浪费行为随手拍”活动，通过新媒体、广播电视等途径进行集中点评和曝光浪费现象，引导消费者自觉形成节约为荣、浪费为耻的消费习惯。
开展宣传教育。杭州将开展形式多样的宣传活动，印制一批宣传海报在餐饮就餐场所醒目位置张贴，利用户外广告、电子显示屏进行滚动宣传，借助公交、车船、电梯等视频进行播放，发挥学校、工会、社团等组织优势开展宣传教育。
展明查暗访。各地各部门要在行业内和系统内开展专项检查，表扬一批先进典型，曝光一批浪费现象。杭州市级层面将适时派出督查组赴各地各部门开展明查暗访，对工作不力的进行通报，确保责任落实到位、压力传导到位、问题解决到位。
活动中，上城区政府、杭州市餐饮旅店行业协会、杭州饮食服务集团有限公司就厉行节约制止餐饮浪费作了倡议发言，积极响应并号召社会各界参与到制止餐饮浪费行动中来。
来源： 浙江日报 | 作者：李睿 通讯员 郑爱新 赵文琼 | 责编：汪杰菲
