【家庭聚餐致8死原因反转】日前，一则“家庭聚餐致8死原因反转”消息引发关注。据了解，鸡西食物中毒事件中，在患者胃液中检出，初步定性为由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中毒事件。否定了此前酸汤子致使多人中毒的疑似物质黄曲霉素。
此前消息
据报道，黑龙江省鸡西市鸡东县某家庭聚餐引发中毒造成多人死亡的事件。该家庭成员亲属共12人参加了聚餐，家里长辈9人全部食用了酸汤子，已造成8人抢救无效身亡。
资料显示，酵米面食物中毒是椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒的简称。该菌产生的米酵菌酸是引起严重的食物中毒和死亡的主要原因，其耐热性极强，即使用100℃的开水煮沸或用高压锅蒸煮也不能破坏其毒性，进食后即可引起中毒，对人体的肝、肾、心、脑等重要器官均能产生严重损害。
现在来看，米酵菌酸尚无特效解毒药物，一旦中毒，病死率高达40%一100%。
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