根据世界卫生组织报告显示，目前各国平均寿命排名中，日本蝉联第一达到84.2岁。不但如此，日本还是全世界肥胖率最低的国家。更有趣的是，在全球最不爱运动的国家排行榜中，日本排到了第11名，只有40%的日本人会积极进行身体锻炼。而导致这些的原因主要的饮食息息相关!
日本人不仅很会吃，而且在吃这方面还非常讲究。其中糯麦就深受日本民众的喜欢。
大麦有“普通的(粳类)”和“粘性的(糯类)”之分，粘性的大麦就是我们所说的糯麦。它入口Q弹软糯，带来颠覆以往大麦印象的全新美食。
据日本媒体报道，糯麦中的膳食纤维含量非常丰富,其膳食纤维总量是糙米的4倍，红薯的5倍，白米的25倍。
膳食纤维具有抑制血糖上升、降低胆固醇、改善肠道环境、减少内脏脂肪等功效。依据膳食纤维的溶解性，膳食纤维可分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。
不可溶性膳食纤维吸水后膨胀，从而刺激大肠促进排便，还能使毒素及肠道气体与粪便一起排出外，调整肠胃功能。可溶性膳食纤维为大肠中的有益菌“乳酸菌”和“双歧杆菌”的生长提供养分。 肠道有益菌数量增加，会改善肠道功能。可溶性膳食纤维包裹住糖质和脂质，从而阻碍它们在小肠中被消化酶分解。而糖质和脂质只有分解后才能被吸收。因此可以抑制糖质和脂质的吸收。
这就是为什么日本人虽然缺乏运动，肥胖率不高的主要原因之一。摄入足够的膳食纤维，不吃太油腻的食物，保持肠胃的健康，可以有效抑制肥胖等不良症状的出现。中国营养学会建议，成人每天应该摄入25~30克膳食纤维。然而，中国疾病预防控制中心进行的相关调查显示，我国居民的膳食纤维摄入量仅为10.9克/天，远远不够。所以，在日本不少营养师推荐用糯麦作为主食，如果每天都能吃糯麦，就保证了摄取一定量的可溶性膳食纤维。
在日本拥有近80年历史的Hakubaku黄金大地从1941年起，一直致力于大麦产品的加工与开发，陪伴着一代又一代日本人的成长，记录着他们的生活饮食，已成为日本民众生活中必不可少的主食之一。
膳食纤维含量优越的糯麦也在日本糖尿病学会推荐食谱上，而长期食用糯麦达到瘦身的效果，也被广大用户所关注。Hakubaku黄金大地糯麦也因此成为了日本市占率最高的健康谷物食品，其市场占有率达69%，单品糯麦的销售额更排名第一(统计时间为2018年4月至2020年3月)
今年，Hakubaku黄金大地糯麦正式进入中国市场并与日本超人气手作料理工作室 ABC Cooking Studio一起合作，让大家在学习料理教程的同时，更加了解糯麦。本次合作是Hakubaku黄金大地糯麦进入中国市场为消费者带来的健康好礼，后续也将持续为消费者带来更多惊喜。
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来源： 北国网 | 作者：王新文 | 责编：华晓梅
