当下，与健康概念相关的零食销售额增速远高于普通休闲食品。消费者讲究不仅要吃得美味，还要吃得健康。这一大趋势下，由青岛沃隆食品股份有限公司率先推出的“每日坚果”风靡全国，成为消费者认可的一款营养、口感与颜值俱佳的健康食品。
消费调研数据显示，近六成的消费者有高频食用坚果的习惯。因坚果膳食纤维含量高、有抗氧化剂等作用，其富含的营养价值让消费者选择其作为日常零食的重要因素。深受消费者喜爱的坚果类休闲零食，销售额占比逐年提升。
在选购时，高品质原料成为消费者最重要的关注点。消费调研数据显示，零添加或少添加、良好外观、优质原产地等特征是判断坚果品质的主要维度。对于高品质的坚果，消费者也更愿意支付相对更高的价格。
笔者走进沃隆食品发现，其原料采购与消费者的趋向不谋而合。
坚果作为农产品，受地理位置、土壤环境、气候条件以及品种等因素影响，不同产区的坚果品质存在较大差异，优质坚果原料的原产地分散在世界各地。为此，沃隆在全球范围内寻找优质农场合作进行原料直采；当季采摘，让每一颗坚果都饱满新鲜。
于是我们看到，在沃隆，一袋每日坚果，聚集了来自众多国家的优质食材，从与农场主、供应商直接洽谈，到确保上游供应链的精准把控，严苛的筛选与品控，确保沃隆每日坚果品质如一。
据悉，通过与优质原材料供应商的长期合作，沃隆建立了稳固的合作关系和商业信誉，保障了其在全球范围内对优质原材料的供应链稳定性，也确保用高品质坚果持续为消费者带来舌尖上的“健康美味”。
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