夜幕降临，华灯初上，多姿多彩的夜生活华丽登场。梁坡水街夜间小摊的缕缕肉香，璀璨夺目的秦腔、歌曲表演，食、游、购、娱，在不断丰富的消费形态加持下，“夜间经济”在崇信县成为提升城市活力，拉动消费增长的新亮点。
记者在梁坡水街夜市上看到，一家忙碌的关东煮摊在熙熙攘攘的夜市上格外显眼，这正是54岁的下岗工人王小琴和家人一起经营的特色小吃店，吸引了大量顾客前来购买品尝。
关东煮店主王小琴说：“我今天开始就在这里摆，一天能卖300多串，还可以，差不多。”
夜市上人头攒动，热闹非凡，不仅有让人垂涎欲滴的美食，还有琳琅满目的饰品玩具，让夜市不仅成了食客的好去处，更是成为孩子们的娱乐购物天堂。
四川游客曹波说：“崇信县夜间经济办的很有特色，人气比较旺，各种美食都有。”