下午三点，如约在“良卷”这个典藏了近2000册国内外关于精致文化、艺术、设计、生活美学等丰富藏书的图书馆里，和良壤有机联合创办人许舜英老师碰头，聊聊关于良壤的点点滴滴。
标志性的短发，长衫长裙，面前这个有着“后现代主义风格”标签的创意人对亲手哺育的良壤仍投入着一贯的执着，言语间的坚持被反复提及：
有机事业至少经历三年以上的土壤整治与修复；品牌发想到建造、建成；都需要时间，都是急不得的事，因此也不容易被复制；良壤品牌是由有机农业、文化和生活美学三个板块组成的，想做的事情特别辛苦，但还是要做下去……
从发想到建成，从酒店到农业，蓄势待发的有机事业，关于良壤的一切也在这番对话中热烈绽放。
Q:新闻晨报周到君
A:良壤有机联合创办人 许舜英
Q:在为良壤设计品牌之初，有哪些闪光点？是否能分享一二？
A:naera酒店是一个原创的独立品牌，外文的原文，naera， 意思是滋养。良壤指的不只是大地自然沃土，更指的是心灵的土壤。 这里有江南优雅的文化底蕴，有着天独厚的西塘原生态沃土， 更重要的是我们有对土地生态有情怀。在这样的背景之下，诞生了良壤这个名字。
良壤这个品牌并不只是一个酒店，其实是一个有机生活度假目的地。有机生活度假目的的内涵就是wellness vacation，指的是一种身心灵滋养疗愈的度假方式。我们有占地3000多亩的有机的生态的村落，我们希望可以把有机的内涵，能够透过这样的生活方式去做一个提升。所有到良壤酒店度假的客人，都可以借由有机庄园原生态村落，从农场到餐桌的美?，江南茶文化、艺术花道、SPA水疗去享受一种远离都市压力的身心灵滋养之旅。
Q:现在的良壤，有很多标签，如艺术、有机、勤耕雨读式的生活等等，许老师最欣赏的是哪些？对于现在的酒店行业有怎样的创新之处？
A:我觉得良壤最创新的地方就是它结合了有机的景观农业，结合了原生态的村落，这些内容形成了良壤，不可或缺。你可以在不同季节，在有机庄园体验到大自然带来的不同体验，
自己动手采摘，可以跟这些植物、花卉接触的身心灵的疗愈体验。给酒店旅客，一个很丰富，很滋养身心灵的度假体验。我常常觉得，良壤酒店可以有101种阅读它的方式，你可以把良壤当成当代艺术的美术馆，酒店图书馆里所有的藏书都是精心策划的，不止是酒店里摆放着的艺术品，
良壤酒店的茶文化、花艺，这些内容都是一种江南文化的当代演绎，你可以在良壤感受到非常细腻的有江南文化底蕴的生活美学。包括酒店房间里所有的物品，也都是精挑细选的。
Q:孕育良壤这个自有品牌，并获得成功，重要的坚持是什么？
A: 最重要的坚持就是对于生活美学的内容不遗余力地去落实。我想分成几个部分来讲，首先，良壤是一个自有品牌，拥有更多原创的空间，而不设定框架，所以可以有很多的原创性。然后，最重要的是良壤的背后有一个专业和专一的团队，智杕控股的创始人朱树磊先生，精心打造了一个梦幻团队，像建筑设计李以靠先生，室内设计琚宾先生，景观设计庄镇光先生，首席艺术顾问丁乙先生，有机先驱蕃薯藤，品牌打造许舜英等。
其次，我想强调的是，打造一个有机的生活度假目的地，是一个长远的目标。第一需要有一个愿景，第二需要坚持持续经营的哲学，因为有机生活度假目的地，从开发起始，从土壤的整治开始，就需要三到五年才能看到一个生态平衡的成果。在尊重土地和生态平衡的前提之下，这是一个非常耗费体力、耗费时间的事情，特别是在一个讲究速度的现代社会中。最后，我很少看到有开发商愿意投入如此大的人力物力，不单单是资本上的投入，还拥有一定的坚持和对细节更细腻的追求，良壤拥有的艺术含量，文化含量，美学含量，使得这个品牌是无法超越和复制的。不管是做一个酒店，做一个有机庄园，我觉得良壤其实是把整个西塘，重新塑造成了一个有机生活度假的胜地。
Q:当良壤在社交媒体上成为现象，您个人觉得最值得代表良壤的有哪些？对于酒店业自有品牌辈出的当下，有哪些是值得探讨的？
A: 我觉得度假方式它反映了一个社会的休闲文化，精神面貌以及生活品位。 我们对于提供最高品质的度假体验， 有着近乎偏执的一种追求。把绿色生态，把有机景观农业去结合江南人文生活美学以及高端文化艺术，这样的酒店在国内甚至在国际上几乎是没有过的。 良壤酒店是一个独特的存在，它也重新定义了什么是wellness vacation。
Q:“疫情过后，我们应该如何思考旅行与度假？”许老师是否有了更新的答案？
A: 疫情过后，并不需要重新定义旅行的意义，而是要反思生活和旅行的内涵。尤其是对于生态这个议题，我们需要多多关注。
虽然旅行的移动受到了限制，短时间内或许旅行的观念也会变得保守，生态旅行的意义却在收获更多的关注。滋养、生态和有机被放大需求，无疑会引发新一轮的旅行需求释放。
