秋意渐浓，市面上的本地新鲜葡萄渐渐销声匿迹，但在石鼓区的云飞生态农场内，120多亩秋季葡萄刚刚成熟进入采摘期，通过控制葡萄开花时间等人工干预方式，从9月中旬到11月，游客都可以在这里体验亲手采摘、葡萄架下尝鲜的快乐。
最先成熟的是这片夏黑葡萄，一串串颗粒饱满、红得发紫、黑得发亮的葡萄缀满枝头，散发出的浓郁果香，让人垂涎欲滴。因为用枯草沤肥、不打激素、不洒农药，每颗葡萄都是自然成熟，口感清新、自然，香甜多汁。
【同期声】
衡阳市云飞农业科技有限公司负责人 刘晓平
我们每一次修剪下来有大量的废草 我们就把它腐熟了 然后冬季施冬肥的时候就全部施到葡萄树的底下 这样种出来的葡萄品质就特别好一些
今年夏季干旱少雨，也大大提高了葡萄的甜度。为保证每一颗葡萄都晒到阳光，农场还在葡萄挂果期进行疏果，将每串葡萄的“体重”控制在400克——600克之间，虽然产量有所降低，但是品质更有保障。
【同期声】
衡阳市石鼓区黄沙湾街道松木村村民 伍德幼
你看这葡萄好饱满 这一串一串的都长得好丰富 一亩地大约2000斤是随便有
除了夏黑，基地里还有南下太湖、蓝宝石、巨峰、阳光玫瑰等品种，通过打破葡萄开花结果的休眠期等技术革新，可以操控葡萄的成熟时间，让采摘期延长到11月底。
【同期声】
衡阳市云飞农业科技有限公司负责人 刘晓平
我们今年秋季葡萄是120亩 大概我们按保守一点估计的话 2000斤一亩 大概就是20几万斤的葡萄产量 今年算是一个丰收年
目前，夏黑等品种进入采摘期，而南太湖、阳光玫瑰等品种正在挂果，基地每天都有20多名当地村民在这里务工，分享丰收的喜悦。