地大物博的中国,各地月饼也大不同

2020-10-01 17:27:56 作者: 地大物博的中

礼饼馅料丰富

说起来,礼饼也是标准的“五仁月饼”,因为它又咸又甜。它的馅料里冬瓜条、肥膘肉、葱花、花生、芝麻以及时令果仁等一应俱全。还有的礼饼会在甜馅料的基础上加上虾干、紫菜、盐等。

它的尺寸比一般的月饼大,直径大概在15-20公分左右,大的也有5斤重。

福州市区主要有三家老字号是大家常去的:美且有、百饼园和聚春园。此外,福州的郊县也有做得很好的,其中最著名的是谢万丰。甚至村子里也有自己的作坊,可以买到他们自己的礼饼。