■消费者网上购买优惠套餐后到店消费。
台海网11月7日讯 据厦门晚报报道 以餐饮为主的“双11”本地生活消费优惠正在如火如荼地开展，不少商家都上线了低价套餐、低至5折代金券，外卖、到店堂食都可先囤券再使用。
记者了解到，我市餐饮市场乘势狂欢，众多商家推出多种优惠活动，吸引顾客用餐。由市商务局指导，市餐饮行业协会和厦门晚报社共同举办的2020“寻味厦门”鹭岛美食节再次为市民读者送上福利。
优惠
线上看直播抢券 线下排队就餐
从11月1日开始，豪客来牛排就有门店出现排长队等用餐的火爆场面。据介绍，豪客来牛排从1日起推出了“超级工作日”活动，在“豪客来会员商城”推出多款6折、8折餐品，吸引消费者抢购。此外，他们还在口碑平台推出了新品8折预售和多款5折优惠套餐，今晚7点半还将在支付宝/口碑的雪梨直播间进行牛排双人餐的5折限时抢购。9日-11日，消费者在美团外卖点豪客来可满90元减40元，还可抢购限量的19.9元牛排饭。
厦门市思明区豪文化牛排馆（豪客来）总经理蔡卫平说:“今年‘双11’活动期间预计线上订单将超过20万单，带动业绩贡献占比近30%。”他介绍，1日以来多家门店客流量都有提升。
记者看到，在口碑平台的“双11城市囤券节”，厦门味道空间餐饮管理有限公司旗下品牌食汇堂、瑞幸咖啡、尊宝比萨、麦当劳、陶乡涮涮锅、湊湊火锅等均推出了5折购买代金券或是指定产品的优惠。今天12∶00-14∶00，上饿了么/口碑搜索“临家直播”，还有不少福利限时秒杀，包括爆款双人餐1元抢购、9.9元无门槛代金券以及50元代100元临家团购代金券。
引流
线上线下齐发力
销售体验成闭环
厦门味道空间餐饮管理有限公司（包括食汇堂、老知青等品牌）正值品牌20周年庆，除了参与平台的“双11”优惠，还在自有的老知青严选小程序商城推出优惠活动。消费者到旗下品牌办理会员及消费满额获赠5斤装新米等。公司企划经理陈梅说:“本地餐饮参与‘双11’等消费节日就是希望能够趁着热点获取线上流量、增加品牌曝光度，实现线上销售、线下体验的闭环。”她介绍，公司品牌第一次参与这样的线上促销时，当天上午上线的5折抵用券下午就售空，对于一些人气旺的商场门店，这样的优惠方式确实能很好地帮助门店引流。
陶乡（厦门）餐饮有限公司除了依托第三方平台外，还通过品牌公众号推出优惠与粉丝互动活动，吸引到店消费。比如推出到店充值储值卡优惠，储值618元可享受600元储值金额和300元分次满减代金券以及会员折扣优惠，厦门滨北总店新开业前7天还可享6.8折，增加顾客到店消费次数、为新店开业造势，一举多得。
厦门市餐饮行业协会相关人士表示，如今餐饮门店和电商紧密相连，外卖、团购等都通过电商平台来实现，电商狂欢节来临之际，餐饮门店自然也加入大促的行列。
蔡卫平说:“‘双11’已成为全民的狂欢，每年的热度持续时间不断加长，在各大线上平台汇聚巨大的流量。线下实体餐饮企业积极拥抱‘双11’，将形成线上线下双驱动，刺激到店消费，有效赋能堂食板块业务。”
数据
卡券核销成倍增长
当“囤”经济不再只是电商零售的专属红利，本地生活服务行业正在迎来突破性增长新风口。今年“双11”，线下商家都动了起来，饿了么数据显示，线下商家自今年10月21日开启的“囤券”蓄势，在11月1日进入爆发期后正在迎接核销高峰，在11月1日-3日，饿了么、口碑上商家卡券核销同比增长317%；在11月1日当天，卡券核销同比增长更是超了6倍。
（文/记者 张婧玮 图/商家、平台提供）