摘要：咖啡的载体是人。
据统计，申城咖啡馆已达8200家。听说了这个音讯，上海市群艺馆策展人周蓓丽心里油然生出一种美好感，“咖啡是一种群众文明。”
2021年，上海将有用推进底层公共文明设备更新与提高。解放日报·上观新闻记者从市群艺馆得悉，馆里正准备引入一个带咖啡店的书店，提高公共文明服务配套水平，也招引更多年轻人走进这儿。
关于上海人来说，一座咖啡机就能提高工作区域的“美好指数”，而没有咖啡的公共空间好像是不完整的。疫情前，群艺馆的大部分阛阓活动会引入咖啡货摊，观赏之余来一杯咖啡，也把休闲愉快的感觉带给观众。
咖啡店能否算公共文明空间，并加入到公共文明服务项目中？1月20日举行的上海市公共文明建造工作会议上提出，上海将激起社会力气参加，完善社会主体参加机制。徐汇区现已在充沛集聚社会力气、带动市场主体参加公共公益文明空间建造上做了有利探究，比方在星巴克、乔咖啡等商业空间有机交融公共服务项目，激起区域单位、白领居民参加公共文明服务的内生动力。
“咖啡是衔接不同人群的途径，无论是群众品牌仍是小众，咖啡店更多是一种公共空间，人与人之间沟通的空间。”群艺馆工作人员陆寅兰以为，比方星巴克在上海开设的咖啡烘焙工坊就带有显着的文明空间特点，也是招引年轻人集合的重要原因。有些门店还能够带宠物前往，并有店员供给照料服务，也满意了不少市民的需求。
现在，在上海书店职业呈现了品牌咖啡与品牌书店结合的趋势，还有咖啡店开在菜场，开在健身房里。上海的咖啡店越来越多元化，也为市民供给了更多元的空间挑选。
“许多咖啡馆都和艺术空间协作，美术馆、音乐厅里都有咖啡的身影。咖啡更像是一个载体。”2014年，高霞和老公中岛英男在石库门开了家“芦田家的咖啡研习社”。这家独立精品咖啡店东打日式手冲咖啡，咖啡豆经过各种途径竞拍而来，一杯咖啡价格不菲，但招引了全国各地的人前来品味。诗人丝绒陨、画家李清月等都成了芦田家的朋友，他们会在这儿举行画展、诗篇共享会等。
二零一八年，群艺馆策划了“魔都咖啡纪——芦田家和他的朋友们”展览，期间还做了快闪店和咖啡集市，许多咖啡发烧友借此机会走入群艺馆，享用公共文明服务，也成了群艺馆的朋友。
中岛英男传承着日本的咖啡“职人”精力，他不喜欢与人攀谈，大部分时刻都在店里盯着烘豆设备。“咖啡的载体是人。”高霞曾在日本日子，在日本，一条马路上有十家咖啡店，成为社区文明的一部分，维系着邻里间的爱情。
“在日本，人们常常十年如一日地光临自家楼下的咖啡店，但咱们现在仍是习气四处串店，寻觅网红打卡点。”高霞觉得，八千余家咖啡店数量虽多，但在上海，好的咖啡店大都会集在市中心，市郊寥寥无几，还有许多社区存在独立精品咖啡店的空白。“为什么永康路那么多咖啡店？它们现已构成一种文明业态。假如五年、十年后上海的马路上都是精品咖啡店，当咖啡店遍及上海各个区，深化到每个人日子中，咖啡才干真实在上海构成社区文明。”栏目主编：施晨露文字修改：张熠图片修改：苏唯图片来历：陆寅兰 摄