便利面从来不只需3块5,除了红烧、香辣、海鲜、老坛酸菜等常见口味,便利面也能够有金汤肥牛、鲜蔬面等各种立异口味。
这几年,便利面商场一直在静静尽力,阻挠中年危机的到来。
以往只走贱价速食道路的便利面,好吃但不入流,要么作餐后暂时果腹,要么特别情况下作为应急食物。3块5左右的价格也让消费晋级后的年青人不经意间把它归为非必须食物。
在线上经济和爆红速食产品的影响下,便利面一方面感到压力,但一方面也借此时机对年青人的心思越来越了解。
前瞻工业研究院发现,这两三年便利面的销量增加首要来历于容器面和高价袋装面。它们的首要特点在于,颜值高、口味别致和用料考究,关于顾客来说,这意味着便利面逐步迈入健康和高端食物队伍。去阅读一下康师傅、一致、白象等老牌企业的店肆,会发现他们都拓荒了高端道路。
以家居煮面场景为切入,康师傅在二零二零年推出了手擀面
后疫情时期的一个重要特点是,日子和作业场景逐步倾向于居家。这对消费商场的影响是毋庸置疑的,便利面更是如此。疫情催化下,便利面逆势上涨,但接下来它需求考虑更久远的问题。
家居场景注重质量和健康,食物的主角不仅是年青人,更是一家人。便利面的优势在于,它自身是便利快捷的速食,随时满意食用需求。
在此基础上,它还要变成我国家庭厨房里的一道主食,这简直是现在便利面能够挑选的最稳妥的道路。例如我国人自身就有比较强的面食文明,裤带面、牛肉面、手擀面……康师傅推出手擀面等立异品类的洞悉其实也来历于此。
顾客能够“泡”,也能够“煮”。回家随手抽一包手擀面,花几分钟就能够吃到一碗热腾腾的面,还有比这更美好的么?