2021年头，始于一场两层暴击。疫情的余波未散，大寒流又开端布满全国。1月份上半月，北京气温一度降至-19.5℃，迎来1996年以来最冷的一天。就连数次入冬失利的广东人，也在这次寒流中穿起尘封多年的秋裤。
天冷的时分，能让人从被窝里爬起来的，大约只需一碗热火朝天的汤面了，例如泡面。
开年之际的元旦假期，一家大型商超的便利面货架前挤满了顾客。他们的意图只需一个：囤够这个冬季的便利面。
“囤面”成为了寒流中咱们趋同的挑选
随手在微博上输入“泡面”关键词，也能够看到网友们极为共同的反响，“怒囤三箱”还不行，非得“死心囤泡面”，就连素日扬言不吃泡面的人也没逃过真香现场。
毫不夸大地说，这次寒流简直让每家商超的便利面货架都卖断了货。
有这碗面，每个人都是食神
食物，天然生成给人安全感和高兴。尤其是有热汤面饮食文明的国人，只需能吃上热汤面，天寒、疲累……都不是事儿。
一碗泡面总是有股奇特的法力，它能让素日里严厉正派的消防员在楼道里蹦跶地吸溜着泡面，散发出萌萌哒的一面和发自内心的满意感。即使他紧迫出警回来后剩余的泡面已结成冰，但之前吃到泡面的高兴是实在的。
网络上还有专业的美食达人，使用海捕大虾和便利面，经过首创的十道工序，制作了一碗五星级餐厅的奢华便利面照料!
除了这些之外，最常见的经典花式吃法莫过于，卧个鸡蛋，加一点优质火腿、再撒一把小青菜，或是再高档一点的凡尔赛吃法：在面汤里铺满一层厚厚的牛肉片，学名为“名副其实的牛肉泡面”。盐、碳水、优质蛋白、蔬菜完备，养分均衡的一餐饭也不过如此。
好一碗“凡尔赛泡面”
有人问，那吃面的地址有主张吗?这个的确没有。
都叫便利面了，它一个中心优势便是便利速食且百搭，既然如此，怎样能够约束吃饭地址。因而，加班、火车、游览……简直每个当地咱们都会看到便利面的身影出没。
乃至，几个小学生背着家长和教师，躲到洗手间就为了吃口便利面。既戳中笑点，但也有少许心酸，由于即使现在还有人认为便利面是“废物食物”。
那小学生们还有时机光明磊落地在老一辈面前吃便利面吗?
这碗面，放开了吃
前段时间，青海西宁的网友买便利面时，收到了康师傅的一盒赠品。翻开一看，里边满是食物安全合格证，如同它在用最硬核的办法咆哮：定心吧，每根面都有合格证。
尽管说腻了，但泡面真的不是废物食物。它和家里的面只需一个最底子的差异，便利面经过“黑科技”加工——用冻干技能等脱水办法下降食物含水量，以便于保存并且保存最多养分成分。
所以，下次不必再背着妈妈偷偷吃泡面，并且能够拉着她一同吃。
便利面的安全性证明大部分网友的泡面喜好能够毫无顾虑地坚持下去。
这几年，网红速食新品牌和外卖的鼓起，并未如预期的那样筛选便利面。除了前两年的销量略有减缩的趋势，二零二零年经过疫情的催化，便利面依然是速食商场的第一大单品。
青山本钱发布的研报显现，二零二零年淘系估计全年销量前十的，除了这两年才火起来的李子柒螺蛳粉等网红速食，还有三家都归于便利面食物类，没错，其间就有你最了解的那包康师傅。
数不清楚的完美吃法背面，是顾客对泡面的酷爱
#泡面的完美吃法#的微博论题页下，有1亿多的阅览量。在甘旨的坚持和探究上，便利面喜好者们从来没有输过。有人一口气放出了20种泡面的花式吃法，花雕鸡面、蛋炒便利面、奢华海鲜配泡面或许硬着头皮给娃DIY心爱煮面……
当食物成为国民级的，除了吃，它总能衍生出一些深沉的“周边文明”，泡面便是如此。
吃面就像我国交际场合的硬通货，揭开盖儿或许盛出锅的时分问一句“一同吃吗”。这个时分，论题就翻开了。
互不知道的人在“Kindle盖面”、“花式吃面”的论题下你来我往地抛梗。乃至不同阶级的人也能经过泡面找到共识，不信你看，在奢华海景套房的人和你吃的也是同一种泡面。
如果是野外游览，随手抽出一桶康师傅红烧牛肉面，几个人便能够一边嗦着泡面，一边调配头顶星空，演出一部公路版的深夜食堂。
三、你还认为便利面只需3块5？
“就像曾经买3块5的，现在或许买7块的。”
当我问到一位年青朋友他现在还吃便利面吗，吃什么档位的，他的答复标明现在的便利面明显早已不同往日。
便利面依旧是咱们的心头好，但从前文网友们的花式吃法和玩法也能够看出，他们对便利面等待更多，而便利面自身也自带较强的可塑性。它和丰厚的配料调配，在我国网友的手中现已开端向正餐化开展。