鱼鲞飘扬，头顶“腊味森林”，上海最有年味的菜市场原来在这儿……

马宗梅骄傲地举起自家的鳗鱼鲞对记者说，这么好的鱼鲞，拿回家不必浸水去盐，也不要拿来和肉红烧，那是糟蹋。就应该加点葱姜料酒直接上锅隔水蒸，味道很鲜。

运营马宗梅这样的海鲜摊的业者在菜场里还有好几家，除了鱼鲞，他们主营的仍是新鲜海鲜。黄鱼、带鱼、鲳鳊鱼是最热销的种类，渔获大多色面透亮，非常新鲜。店家告知记者，有些客人一买便是一大包，放在冰箱里冻上，这样春节期间海鲜铺收摊了也不会断档。