东方网记者程琦2月十日报导:岁除行将到来，不少人挑选就地春节成为原年人，原年人们这顿特别的年夜饭怎样吃、吃些啥备受重视。
据京东到家数据研究院在发布的《轻装年夜饭攻略》，数据显现，异地订单到达上一年同期两倍、销量前100单品全与吃喝有关的情况下，年夜饭的地域差异变小，甜区江浙沪与辣区云贵川口味交换。
而在详细吃法上，《攻略》以为本年的年夜饭最大的特色是“轻”，首先是更轻松，熟食、冷藏类懒人食物爆发式增加；其次是更年青，意面、气泡酒等年青人喜欢的食物热销，在家也能凡尔赛一把；而朋克摄生也大行其道，轻食受热捧，沙拉销量达上一年同期24倍。
轻食类蔬果继续热销。
年夜饭差异轻：异地订单聚集吃喝，辣区甜区交换口味
原年人的乡愁是一份异地订单。《攻略》指出，京东到家异地订单销售额是上一年同期的两倍，而渠道销量前100的单品全与吃喝有关，异地下单，亲情不减。
往常小菜总关情，其间异地订单送的最多的是鸡琵琶腿、冻带鱼段、鸡翅根、鲳鱼、冻龙利(巴沙)鱼柳。
在原年人就地春节的大布景下，年夜饭地域差异出现变小的趋势。例如传统上嗜甜的江浙沪区域与辣区云贵川交换口味。
数据显现，江浙沪甜区辣椒粉销量继续飙升，杭州、上海、南京销售额分别是上一年的5倍、4倍和3倍，口味偏清淡的羊城广州，辣椒粉销量也到达上一年同期的4倍。
与之对应，偏好辛辣口味的云贵川区域甜面酱销量则继续攀升，昆明、贵阳、重庆、成都的甜面酱销售额分别是上一年的8倍、4倍、3倍和2倍。
此外，南边区域的饺子销量、北方区域的江南年糕销量均有显着增加，差异变小、口味交换成为本年年夜饭饭桌上的一大特色。
年夜饭更轻松：懒人食物坐火箭，原年人独爱烤肉
就地春节大布景下，渠道上的熟食、冷藏类懒人食物迎来爆发式增加，其间烤肉最火，迁就但也考究。
渠道上烤肉、散装汤圆、涮肉火锅、冰脸、关东煮销售额分别是上一年的16倍、14倍、9倍、8倍、5倍，不少原年人以轻松简略的方法为自己做上一顿年夜饭，以生猛的肉食和带有典礼感的汤圆迎候新年的到来。
年夜饭更年青：意面洋酒受喜爱，在家也能凡尔赛
挑选就地春节的原年人不少是生活在一二线城市的年青人，本年的年夜饭有归于他们的浪漫。
一杯洋酒，一盘意面，几点灯火，品洋酒吃西餐是部分原年人不迁就还考究的表现。京东到家渠道上的气泡酒、白兰地销售额分别是上一年的16倍和10倍，意大利面和奶茶的销售额分别是上一年的6倍和4倍。
其间西式食材销量涨的最厉害的5座城市分别是成都、上海、广州、深圳、北京，亦对应原年人会集的首要一二线城市。
年夜饭轻食化：春节忧虑变胖，素食鸡胸肉热销
喝奶茶，吃沙拉，本年的年夜饭桌上，朋克摄生也盛行，轻食也成为年夜饭中的一股潮流。在奶茶、涮肉火锅继续热销的一起，京东到家上沙拉、素食鸡胸肉、三明治销售额分别是上一年同期的24倍、7倍和3倍，无醇啤酒在酒类中销售额增加排名榜首，轻食销量涨的最厉害的5座城市分别是成都、广州、上海、杭州、北京等干流一二线城市。