说到米线，咱们都会情不自禁的想到云南过桥米线，可殊不知大连对米线的了解也是见义勇为!来自大连的灵芝妹子是我国海鲜米线始创者，更上榜“舌尖上的大连”。
近两年，灵芝妹子在提高产品服务的基础上，也加大了对数智化的投入，经过接入小程序点单、会员运营体系等产品，完结堂食会员100%入会，提高了会员粘性和品牌影响力。
海鲜米线始创者，拍案叫绝的大连名小吃
灵芝妹子于2004年诞生在海边城市大连，创始团队期望将大连闻名的海鲜文明传承下去，将海鲜与米线结合，创始新一代海鲜米线。
其品牌命名也是颇有来头，创始人以为“灵芝”代表倡议天然滋补的美食准则，宏扬中华文明“医食同源”的健康饮食理念，“妹子”则代表着亲热、热心，与大连人热心好客的性情不约而同。
灵芝妹子自诞生以来，一向不断推出与海鲜结合的米线产品，一起包括健康、养分的点心、饮品等。生蚝米线更是被公以为大连名小吃，登上“舌尖上的大连”，被更多顾客认可。
经过16年的精耕细作，灵芝妹子在大连已成为比肩世界级餐饮企业的闻名品牌，60家门店广泛大连，客单价30元左右，每年都会招引400余万人慕名而来品味美食。
这有赖于灵芝妹子的严厉的产品加工工艺和共同的口感。拿米线来说，其坚持运用纯大米制成的安全米线，口感软滑弹嫩，生蚝选取来自太平洋的珠玉蚝，新鲜甘旨。中心厨房严厉把控一切加工流程，确保出品安全、健康、安稳、标准化。
正因如此，灵芝妹子获奖很多，曾为大连夏日达沃斯文明晚宴供给多种美食，被评选为大连最具立异影响力餐饮品牌。能够说，灵芝妹子海鲜米线已成为大连餐饮文明的代表符号，来到大连，不吃一次就等于白来。
堂食外卖大晋级，足不出户感触美食魅力跟着消费晋级的改变，灵芝妹子也在门店规划、产品售卖方式、服务等多方面进行了晋级。
进入灵芝妹子的门店，能够看到门店内主色调为海蓝色，给人新鲜大气的感觉。与饿了么协作的“饿了么上潮了”海报也作为很好的装饰物与店内环境很好的形成了交融。
外卖方面灵芝妹子一直从顾客视点动身布局，添加了产品丰富性，推出了半只鸡米线、鳕鱼丸米线、鱼肉夹馍等，添加了顾客的挑选性。一起与饿了么等外卖渠道协作，增大活动力度，推出免外送费及大力度满减活动，让顾客享用到实在的优惠。
更重要的是，灵芝妹子店内会有专人担任外卖打包，每一个产品都会严厉分装，将米线和汤分隔打包，放进保温盒中，包装袋封口系好，最大程度确保产品的温度及口感。
外卖和堂食的用餐场景及需求不同，灵芝妹子在菜单设置进步行了少量调整，可是产品及服务质量却是不变的。为了让顾客能更快的享用到美食，在与外卖渠道协作的基础上，还开通了全城送服务，让外卖掩盖不到的商圈的顾客，相同能吃到甘旨的海鲜米线。其创始人表明“顾客满足便是咱们最大的布局”。
上一年的特别时期，让很多人都只能待在家中，灵芝妹子借此推出了“家庭厨房”产品，经过线上互动让顾客足不出户吃到大连名小吃，在家中感触到品牌的关心和协助，感触日子趣味，愈加重视食品安全和健康饮食的日子理念。
建立数智化渠道，完结堂食会员100%入会
最近两年，数智化晋级已经成为餐饮品牌不行逃避的论题。凭借数字化的力气，能够极大程度的下降人工成本，协助老板省时省力的完结门店运营。灵芝妹子也紧跟职业浪潮，与客如云达到体系深化的协作。
