通过一周（6月7日－6月13日）来对全市蔬菜、肉类、水产品、蛋禽等生活必需品市场供应价格情况的监测，上周岳阳市除蔬菜的批发与零售、水产品零售、蛋禽零售、粮食零售价格略有上涨；猪肉的批发价、食用油零售价略微下降外，其他品种价格基本稳定。
一、蔬菜价格呈“批零双涨”的趋势
上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为8638.64公斤，日均成交1234公斤，环比减4.84%。监测的蔬菜批发均价4.86元/公斤；环比上涨4.07%；零售均价7.05元/公斤，环比上涨0.86%（批发、零售价格来自市场监测系统数据）。蔬菜分品种零售价格情况如下：
圆白菜3.33元/公斤，环比下降9.51%；大白菜4.12元/公斤，环比下降6.58%；洋葱5.68元/公斤，环比持平；西红柿6.62元/公斤，环比上涨10.89%；黄瓜5.67元/公斤，环比上涨6.18%；茄子6.98元/公斤，环比下降12.53%；辣椒5.25元/公斤，环比下降4.72%；青椒6.23元/公斤，环比上涨8.73%；豆角8.47元/公斤，环比下降6.62%；冬瓜2.83元/公斤，环比上涨14.11%；苦瓜8.1元/公斤，环比上涨10.96%。
上周天气气温较高，物流保鲜成本增加，本地季节蔬菜大量减产，加之临近端午节，市场需求大，外地蔬菜来货量减少等因素，导致蔬菜批发与零售价较上周普遍上涨。预计后段我市蔬菜价格将以市场供应量及节假日需求大小，来确定蔬菜价格的走向。
二、猪肉价呈“批降零平”的趋势
上周我市中心城区共上市放心肉1880头，日均上市268头，环比上涨0.53%。猪肉批发价21元/公斤，环比下降2.33%；零售价20元/公斤，环比持平。
目前随着生猪产能加快恢复，气温逐渐回暖，临近端午市场上猪肉投放量饱和，市场猪肉消费需求量逐渐减少，加之周边养殖户出栏增加，导致猪肉批发价环比上周有所下降，但零售价继续稳定。预计接下来一段时间，我市猪肉市场价格将会根据市场供需及节假情况发生小幅波动。
三、水产品价格普遍上涨
上周全市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼26元/公斤，环比上涨8.33%；雄鱼28元/公斤，环比上涨7.69%；鲫鱼30元/公斤，环比上涨15.38%。
上周我市的水产品市场供货量相对减少，加之近期天气气温逐渐回暖，临节回乡家庭聚餐人员增多，周边乡村“农家乐”一日游，带动餐饮消费需求大，导致水产品零售价格普遍上涨。预计接下来一段时间，水产品价格将以源头供货量多少来决定市场零售价格的趋势。
四、蛋禽价格“涨平互现”
上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋14元/公斤，环比增长16.67%；肉鸡24元/公斤，环比增长9.09%；肉鸭24元/公斤，环比持平。
据监测情况来看，目前气温逐渐回暖，正值周边乡村旅游消费旺季，加之市场上蛋禽供货量相对减少，端午临近市场需求量增加，致上周我市市场蛋禽零售价格除肉鸭外总体上涨。预计后期蛋禽类产品价格将会根据市场供需情况及节假日发生小幅波动。
五、粮食零售价格略微上涨
上周全市粮食零售平均价格为5.72元/公斤，环比上涨0.88。
目前全市粮食市场供应充足，供需结构平衡，价格总体稳定。预计未来一段时间，全市粮食零售价格仍以稳定为主。
六、食用油零售价格略微下降
上周全市食用油零售平均价格为14.71元/升，环比下降0.41%。目前食用油价格总体平稳，至于个别品种互有涨跌，属市场正常波动。我市食用油库存充足，需求稳定，预计后期我市食用油价格以稳为主。
来源：岳阳日报
