青柿子其实就是那些还没熟透的柿子，但是没有熟透的青柿子还是有很大的好处的，只是味道没有熟透的柿子那么脆甜。而青柿子因为味道太苦涩所以可以用来泡酒，那么你知道青柿子泡酒有什么功效吗？
1、消炎杀菌
青柿子泡酒的最重要功效就是能增强人体的抗病毒能力。因为青柿子本身是含有药用成分的，而白酒也具有比较强的杀菌能力，这两者搭配在一起服用之后，可以给人体带来抗菌消炎，还能防止人体内炎症的滋生。
2、止咳化痰
青柿子泡酒不仅能消除气管中的炎症，还能防止肺热肺燥，如果有经常出现咳嗽气喘、痰多的症状的话，可以饮用青柿子泡酒，就会有比较明显的治疗作用。还能维持人体的呼吸系统的健康。
3、提高大脑功能
饮用青柿子泡酒的话，可以让人体吸收多种活性成分，并且还能营养大脑的神经，提高大脑的细胞活性，促进智力发育，经常服用的话还可以预防老年痴呆的发生。
