榛子不只是能畅销国内外的干果，还有着“坚果之王”的美名，深受人们的喜爱，那么，你了解过食用榛子会产生什么作用与功效吗？一起来看看吧。
榛子的作用与功效
1.预防心血管疾病
榛子的果仁里面含有丰富的天然植物甾醇，能够抑制人体对于胆固醇的吸收，抑制胆固醇在人体内的转化生成，可以降低血液中的胆固醇浓度，可以分解胆固醇。多吃榛子对人体有着降血脂的作用，有助于预防冠心病、动脉粥样硬化等疾病。
2.增强体质
榛子的营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，以及多种氨基酸、维生素和矿物质等，不仅可以为人体补充能量，恢复体力，还可以补充人体所需的多种营养物质，有利于人体体质得以增强，可以保障身体的健康。
3.明目健脑
榛子里面的维生素A源、B1、B2及烟酸的含量丰富，对人体的生长发育有着重要影响，可以增强视力，减缓眼睛的疲劳状态，还可以促进皮肤细胞的生长，维护人体大脑神经系统的健康，有提高记忆力的功效。
